Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Bizarna hrana

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
wild filly

ADMIN
ADMIN

avatar

Ženski
Poruka : 85801

Lokacija : divljina

Učlanjen : 28.03.2011

Raspoloženje : uvek extra


PočaljiNaslov: Bizarna hrana   Pet 14 Jun - 1:24

Škorpioni preliveni čokoladom, kravlji urin, žive hobotnice i tarantule samo su neki od najčudnijih svetskih specijaliteta



Tradicionalni afrodizijak na dalekom istoku... Penis bika

Pržene tarantule, škorpioni, pa čak i pacovi glavni su kulinarski specijaliteti Kambodže, Vijetnama ili Tajlanda. Pojedine zemlje imaju i neobična nacionalna pića, pa je tako na primer, u Indiji to kravlji urin. Pogledajte šta sve ljudi širom sveta jedu i piju.

Tako, na primer, žitelji Kambodže uživaju u prženim tarantulama, dok su pravi specijaliteti u Peruu pacovi. Ovakav obrok najčešće se nađe na trpezarijskom stolu seljana iz Anda, koji veruju da pacovi obiluju proteinima.

 Morski pas je „poslastica" koji dolazi sa Islanda, a priprema se tako što se leš morskog psa stavlja u zemlju, prekriva šljunkom i kamenjem, a zatim se ostavlja tri meseca da se fermentuje.

Prava poslastica u delovima Azije je cibet kafa. To su pržena zrna kafe koja prvo prolaze kroz probavni sistem životinje nalik mački, zvane azijska cibetka.

 „Balut" je specijalitet koji dolazi sa Filipina. U pitanju su jaja u kojima se nalazi skoro pa razvijen embrion, sa perjem, a jede se kuvano i direktno iz ljuske.

Među kineske specijalitete spada i supa od gnezda lastavice, koja je veoma skupa.




Za one sa jačim želucem... „Balut" je specijalitet od jaja sa embrionima

Prženi škorpioni jedna su od glavnih poslastica u Vijetnamu. Oni mogu da se serviraju u supi, ali i preliveni čokoladom.

Larve koje mogu da se jedu žive ili kuvane australijski su specijalitet i omiljeno jelo Aboridžina. Voće durijan je posebna „poslastica" u Jugoistočnoj Aziji. Zbog odvratnog mirisa ono je zabranjeno u hotelima i restoranima.

Za vreme hladnih arktičkih noći potrebna je tečnost koja će vas zagrejati, a u tome sigurno pomaže vino sa galebom. Naime, mrtvi galeb se stavlja u flašu i ostavlja na suncu tokom dana.




Lokalno stanovništvo Vijetnama, Tajlanda i Kine pacove hvata na poljima, mota u lišće banane, prži i zatim prodaje kao pravi specijalitet. U Centralnoj Aziji će vas ponuditi kumisom, alkoholnim pićem od fermentisanog mleka kobile, a u Indiji kravljim urinom, za koje Hindusi veruju da ima terapeutsku vrednost. U ovoj zemlji kravlji urin može da se kupi baš kao i jogurt i mleko. Tradicionalni afrodizijak u brojnim delovima Dalekog istoka je penis bika, a ovčje glave su pravi specijalitet u Norveškoj. To je tradicionalno božićno jelo, a prema bontonu, prvo se jedu oči i uši.  

Izvor: Press















Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:34

Sannakji hoe



Korejsko jelo , ’’ hoe ’’ je reč koja označava presno jelo a nakji je naziv malog sasvim mladog oktopoda. Oktopod se jede tako sto se živ seče , prelije sa malo susamovog ulja i pospe susamom. Kraci se obično jos mrdaju u tanjiru a i u ustima i ždrelu što obožavaocima ovog specijaliteta daje posebnu draž. Za neupućene treba znati da pipci mogu da se lepe u ustima i zato je bolje da se dobro žvaće.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:35

Usoljena baltička haringa (Surströmming)



Ovaj Švedski specijalitet je u stvari fermentisana Baltička haringa poznata još po imenu ’’ Skandinavska trula riba ’’, koja se prodaje u konzervama. Nemojte se prevariti da otvorite konzervu u kući jer izlazi takav smrad od koga će vam sigurno pozliti. Prema tome dvorište ili eventualno kod komšije na terasi ako vam se nešto zamerio. Zbog konstantnog fermentisanja koje se nastavlja i u limenkama , one često nabubre pa se otvaraju i u vodi da ne dođe do prskanja nasmrdljivije stvari na svetu što je utvrdila jedna Japanska studija.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:36

Džinovska vodena buba (lethocerus indicus)



Jede se u jugoistočnoj Aziji ali se najviše koristi zbog tečnosti koje proizvodi u posebnim žlezdanim kesicama. Reč je o feromonu kojim mužjak privlači ženke . Tečnost se cedi i prodaje u malim bočicama kao najveća afrodizijačka dragocenost. Inače cele bube naročito omiljene u Tajvanu se jedu pržene.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:37

Balut



Pačje jaje sa embrionom u poodmaklom stadijumu (formiranom glavom, perjem, kljunom, nožicama) jede se kuvano, kao predjelo. Prvo se napravi rupica i isisa tečnost za koju kažu da je izuzetno neprijatnog mirisa, a onda se oljušti i jede ceo fetus. Kažu da je izuzetan afrodizijak. Ne bih želeo da probam, ali na Filipinima, Laosu i Kambodži je nacionalni specijalitet. Jede se uz dodatak sirćeta, belog luka i papričica.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:37

Sago crvi



Ovi krupni mesnati crvi žive u pulpi sago palme pa im otuda i ime. Kažu da im je ukus kao slanina ili prženo meso. Mogu se jesti živi ili prženi, kako vam se više svidja. Palma raste u jugoistocnoj Aziji, ali je ima i u Saudijskoj Arabiji i u Egiptu.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:38

Cibetkina kafa



Ovu kafu bih možda i probao. Dobija se uz pomoć azijske živuljke po imenu cibet ili cibetka. Cibetka mnogo voli da jede sveže bobice sa zrnima kafe. Sočna bobica joj odgovara, ali zrna kafe prolaze kroz njen sistem za varenje tek malo dodirnuta nekim enzimima. Zrna kafe se potom izbacuju u vidu izmeta. Tako prerađena kafa se pere i suši na suncu, a potom blago prži do boje cimeta. Nema gorčinu i prijatnog je ukusa. Zbog skupe procedure nastanka cibetkina kafa je najskuplja kafa na svetu koja košta, u zavisnosti od zemlje, od 200-1200 dolara po kilogramu. Surinam, Java , Bali, Filipini su destinacije gde žive ove simpatične zivotinjice nalik veverici ili pacovu. Lokalno ime za kafu je kopi lowak.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:39

Crvi iz bambusa



Praksa jedenja insekata je rasprostranjena širom sveta. Oko 2000 vrsta insekata mogu da se jedu, a crvi iz stabljika bambusa najčešće se pronalaze u šumama Laosa, Kine i Tajlanda. Na Tajlandskim pijacama prodaju se već pečeni zajedno sa skakavcima, cvrčcima, bubašvabama, škorpijama, paucima i ostalim insektima i jedu se kao kod nas semenke na utakmicama .








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:40

Testisi bika



Testisi od polnih organa goveda pa i svinja jedu se i kod nas a na zapadu Amerike jela od testisa bika zovu se „ostrige prerije" zbog sličnog ukusa. Izvađeni organi se oljušte, tanko iseku i prže u ulju. Odlično idu uz pivo.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Sub 21 Dec - 13:41

Casu marzu



Na Italijanskom dijalektu sa Sardinije ovo znači „truli sir„ ili „crvljivi sir„. Reč je o ovčijem kačkavalju kome se prethodno iseče poklopac i sir izloži dejstvu nekih vrsta muva koje u njih polažu jaja. Larve zatim jedu sir i smanjuju mu masnoću, a javlja se i malo tečnosti- takozvane suze. Sir se seče na tanke kriške i jede sa hlebom. Providni beličasti crvići manji od jednog centimetra imaju običaj da skaču do 15 cm uvis, a sir se jede tako što ste prinuđeni da držite ruku iznad sendviča da vas ne bi udarali u lice. Za one kojima to smeta, sir i hleb se stavljaju u kesu pa kako nestaje vazduha crvi iskaču iz sira kao kokice i dave se. Onda specijalitet mozete gustirati na miru. Prijatno.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   Čet 5 Mar - 8:40

Najluđa svetska tradicionalna jela

Jedno od zadovoljstava koje pružaju putovanja je i degustacija lokalne kuhinje.


Međutim, da li biste se usudili da u jugoistočnoj Aziji probate pačiji embrion, u Mongoliji fermentisano mleko kobile, a u Koreji pseću supu?

Laura Sicilijano-Rozen, ko-osnivač vodiča lokalne hrane “Pojedi svet”, izjavila je da je degustacija razilčite i neobične hrane i pića apsolutno neophodna na svim putovanjima, prenosi Dejlimejl.

Na taj način, ljudi upoznaju kulturu i tradiciju zemlje u kojoj se nalaze i stiču bogato iskustvo.

Ipak, nisu sva internacionalna jela primamljiva.

U Meksiku, začinjeni skakavci su popularna užina, dok su takosi goveđeg mozga, dobro poznata poslastica.

Ukoliko se nađete u Mongoliji i ožednite, možete da probate lokalno alkoholno fermentisano piće koje se pravi od kobiljeg mleka.

Vino od zmije je popularno u Kini, Vijetnamu i jugoistočnoj Aziji, a pravi se tako što se cele zmije stavljaju u pirinčano vino.

Nacionalni delikates Švedske je trula haringa dok se na Grendlandu nudi fermentisana ajkula.

Laurin savet za sve turiste je da lokalno stanovništvo pitaju gde se hrane i po čemu je njihov grad poznat.

Južna Azija je poznata po interesantnim jelima.

Pržene pileće nožice su popularna ulična hrana u Kini, Indoneziji, Koreji i Maleziji.

Pačiji embrion koji se jede direktno iz ljuske jajeta nakon što se obari je omiljen na Filipinima, a u Koreji je pseća supa pravi hit.

Širako, što se prevodi kao “bela deca” je japansko jelo od genitalija muških riba sa sve njihovom spermom.

U Venecueli je popularan puding koji sadrži ovčije srce, jetru i pluća, a tradicionalno se sprema u stomaku životinja.

Pri svakoj degustaciji hrane u stranoj zemlji, treba biti posebno oprezan da ne bi došlo do trovanja.

Izbegavajte hranu koja se sprema u vodi sa česme, osim ako niste sasvim sigurni da je ona ispravna za piće.

To se odnosi i na sirove, neočišćene namirnice.


B92








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Bizarna hrana   

Nazad na vrh Ići dole
 
Bizarna hrana
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Bizarna hrana
» Nezdrava hrana koju možete jesti bez griže savesti
» HRANA ZA PLODNOST
» Organska hrana
» Hrana kao lek
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo-