Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebook


Delite | 
 

 Jela od ovčetine

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74915

Učlanjen : 06.06.2011


Jela od ovčetine Empty
PočaljiNaslov: Jela od ovčetine   Jela od ovčetine Sat610Čet 29 Nov - 11:19

Pilav

Jela od ovčetine 32319_stock-photo-risotto-with-spinach-and-mushrooms-shutterstock_70679083_iff

POTREBNO JE

3 kašike ulja, čen belog luka, 3 kašike oljuštenog badema, 2 glavice luka, 500 g ovčetine, so, paprika, 2 kašike paradajz pirea, 750 ml mesne supe, 250 g pirinča, 100 g suvog grožđa


PRIPREMA

Ulje zagrejte u loncu i na njemu ispržite badem sa celim čenom belog luka. Izvadite beli luk, pa u tiganj dodajte sitno seckan crni luk, propržite, te ubacite meso isečeno na kocke i pržite dok ne dobije smeđu boju. Dodajte so, papriku, a paradajz razmutite u supi i time prelijte meso. Kuvajte poklopljeno sat vremena, pa dodajte opran pirinač i suvo grožđe. Ostavite još 20 minuta da pirinač bubri na slaboj vatri, pa servirajte.

Žena










Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Jela od ovčetine 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
Sarra

  

Sarra

Ženski
Poruka : 9173

Učlanjen : 09.04.2011


Jela od ovčetine Empty
PočaljiNaslov: Re: Jela od ovčetine   Jela od ovčetine Sat610Sre 24 Jul - 18:47

Jagnjeći but sa povrćem

Jela od ovčetine N20635

Jela od ovčetine 16-1

Potrebno je:

jagnjeći but od oko 1,6 kg, 500 g mladog krompira, 0,5 l povrtnog bujona iz kocke, 270 g mladog luka, 250 g mlade šargarepe, 2 dl suvog, belog vina, 150 g mlade boranije, 150 g mladih tikvica, 2 čena belog luka, 2 grančice ruzmarina, sveža ljuta papričica, limun, maslinovo ulje, so i biber.

1. Uklonite veći deo masnoće sa jagnjećeg buta i po celoj površini oštrim nožem napravite nekoliko useka.

2. U avan stavite tri kašike maslinovog ulja, očišćene čenove belog luka, iseckanu grančicu ruzmarina, so, biber, sok od pola limuna i iseckanu ljutu papričicu, pa sve dobro izgnječite da dobijete glatku pastu.

3. Pastu utrljajte u ceo but, masirajući ga vrhovima prstiju da meso upije što više začina. But položite u veći pleh i pecite 60 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

4. Dok se but peče očistite povrće. Šargarepu, mladi luk i tikvice prepolovite po dužini, a krompiriće dobro operite i veće komade takođe prepolovite. Boraniju očistite i 30 minuta kuvajte u ključaloj, slanoj vodi.

5. But okrenite na drugu stranu posle 60 minuta pečenja, prelijte s pola količine vina i pecite još 30 minuta, zatim dodajte šargarepu i krompir, prelijte ostatkom vina i ranije pripremljenim povrtnim bujonom i pecite još 10 minuta. Oko buta rasporedite ostalo povrće i pecite još 15 minuta. Pečeni but servirajte s povrćem prelivenim sokom od pečenja.

Prijatno!










Always be positive  Jela od ovčetine 2109348208
Nazad na vrh Ići dole
 
Jela od ovčetine
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Jela od sipe
» Jela od šarana
» Jela od piletine
» Jela od iznutrica
» Neobična jela
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Glavna jela-