Šta sve možete sa krem – sirom?


Krem-sir je vrlo korisna i zdrava namirnica koja i toplim i hladnim jelima daje specifičan ukus. Zato je dobro da ga uvek imamo u frižideru



KREM-SIR je vrlo korisna i zdrava namirnica koja i toplim i hladnim jelima daje specifičan ukus. Zato je dobro da ga uvek imamo u frižideru, a na tržištu postoje krem-sirevi oplemenjeni ukusima i aromom različitog povrća i začinskog bilja. Evo nekoliko korisnih saveta kako da iskoristite određenu vrstu krem-sira za pripremu mini-sendviča, kanapea i sosova, ali i torti i drugih poslastica.

Iznenada vam dolaze gosti i nemate čime da ih poslužite?


Napravite ukusne mini-sendviče tako što ćete tost- hleb u kriškama da namažete debljim slojem krem-sira sa aromom nekog pikantnog začinskog bilja ili belog luka, a preko stavite nekoliko listova sveže zelene salate, polutke čeri paradajza, kolutiće rotkvica i mladog luka, komadić šunke, pa poklopite drugom kriškom tost-hleba. Ovako pripremljene sendviče dijagonalno isecite i poređajte na poslužavnik.



Uz čips ili štapiće šargarepe poslužite sos od klasičnog krem-sira pomešanog sa malo ljutog senfa, rendanog parmezana, neutralne pavlake i limunovog soka ili umak od krem sira sa karijem u prahu, belim vinom i dve kašike biljnog bujona iz kocke.

Pripremate sos od šampinjona, preliv za špagete „a la karbonara“ ili lagani kolač, a nemate neutralnu ili slatku pavlaku?

Slobodno upotrebite krem- sir, ali neutralnog ukusa i ne mnogo slan. I različite musake i jela od zapečenog povrća biće ukusnija ako za preliv, umesto mleka, upotrebite krem-sir.

Što se kolača tiče, krem sir je idealan za pripremu italijanskog kolača „tiramisu“, američkih mafina ili čizkejka, pa čak i nemačke „švarcvald“ torte.

Ova namirnica je nezamenjiva za pripremu brzih i jednostavnih poslastica. Trebalo bi ga samo dobro umutiti sa šećerom ili medom, sipati u visoku staklenu čašu, dodati seckano sušeno ili kandirano voće, kolutiće ananasa ili komade bilo kog sezonskog voća, posuti grubo seckanim orasima i služiti sa piškotama.


novosti