| | Autor | Poruka |
---|
gagasasa ![](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl11.png)
![gagasasa](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/15-89.jpg) Poruka : 9685
Godina : 45
Lokacija : Jug
Učlanjen : 02.04.2011
Raspoloženje : Pozitivno
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Riblja čorba Sub 25 Jun - 21:44 | |
| Riblja corbaPotrebni sastojci: 2.5 dl ulja 5 glavica crnog luka 6 kasika ml.paprike 4 l vode 300 g krompira 2 kg ribe so, biber, suvi biljni zacini Priprema jela: Ovo poznato mađarsko jelo treba da se kuva u kotliću, sa što više vrsta ribe. Ribu očistite i isecite na komade. Na dno kotlića stavite sitnu ribu i riblje glave, preko toga komade šarana, štuke i soma, a odozgo najkvalitetniju ribu – kečigu, smuđa i zubaca. Između redova ribe stavljajte crni luk isečen na kolutove, posipajte slatkom ili ljutom alevom paprikom. Iseckajte krompir na kockice, dodajte ga u kotlić i zalijte vodom da riba ogrezne. Kuvajte na tihoj vatri, bez mešanja. Na sto se iznosi ceo kotlić i služi se s testeninom. ![Riblja čorba 1500-din-umesto-3000-din-za-obrok-za-dvoje-riblja-corba-glavno-jelo-i-desert-u-restoranu-carda-stara-koliba-1158](https://2img.net/h/www.grupoholicari.rs/uploaded_pictures/content/ponude/290x170/1500-din-umesto-3000-din-za-obrok-za-dvoje-riblja-corba-glavno-jelo-i-desert-u-restoranu-carda-stara-koliba-1158.jpg) |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Riblja krem čorba Pet 29 Jul - 14:10 | |
| Riblja krem čorba ![Riblja čorba Riblja-krem-corba](https://2img.net/h/www.turbo-kuvar.com/img2/riblja-krem-corba.jpg) Potrebno je : 1. 1 glavica crnog luka, 2. 3 krompira, 3. 1 koren peršuna, 1 praziluk, 4. 1 kašika maslaca ili margarina, 5. 500 do 750 g ribljeg sitniša (glave i kosti), 6. 1 kašikica bibera u zrnu, 7. 1 lorberov list, 2 karanfilića, 8. 1/2 L mesne supe, 1/2 L mleka, 9. 1/8 L kisele pavlake, 10. 1 žumance, 11. 1 kašika limunovog soka, 12. 1 kašikica vorčester sosa, 13. 2 kašikice gustina, 14. 1 šolja kuvanog povrća, (graška, karfiola, šargarepe ili šampinjona i peršuna). Luk, krompir, peršun i praziluk očistiti i iseći na sitne kockice. Pirjaniti na maslacu ili margarinu. Dodati riblju sitnež, biber u zrnu, lorberov list, karanfilić i mesnu supu. Zatim dodati 1/4 L mleka. Lagano kuvati na niskoj temperaturi 20 minuta. Izvaditi riblju sitnež i odvojiti meso. Procediti čorbu i još jednom prokuvati. Izmešati 1/8 L mleka sa pavlakom, žumancetom, limunovim sokom, vorčester sosom i gustinom i uz stalno mešanje dodati čorbi. Vratiti ribu i povrće u čorbu i lagano zagrevati. Posuti sveže seckanim peršunom. Servirati uz slani keks. Svaka od 4 porcije sadrži oko 275 kalorija. turbo-kuvar.com ![](https://i.servimg.com/u/f49/16/79/98/36/bar54-10.png) |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Riblja čorba Pet 2 Mar - 18:44 | |
| Čorba od rečne ribe![Riblja čorba B901ad2abeee87e6c1497e1de68aba1b_content_medium](https://2img.net/h/www.coolinarika.com/repository/images/_variations/b/9/b901ad2abeee87e6c1497e1de68aba1b_content_medium.jpg) Za riblje čorbe Mađari su pravi majstori. Ova riblja čorba biće ukusnija ako je pripremite od više različitih vrsta ribe, a rezultat 60-minutnog kulinarskog truda možete da poslužite kao samostalno jelo ili uz široke rezance. Sastojci Za 6 osoba: 1,5 kg (šarana, soma, smuđa) 4 kašike ulja 300 g luka 1 kašika slatke mlevene crvene paprike 1 kašičica ljute mlevene crvene paprike 100 ml Pasiranog paradajza Podravka 2 čena belog luka 1 kašika Vegete Priprema Ribu očistite, operite i isecite na veće komade. Na ulju propržite seckani luk, dodajte ljutu i slatku mlevenu crvenu papriku, pasiran paradajz i oko 100 ml vode. Kuvajte na laganoj vatri desetak minuta. Dodajte potom ribu, pospite Vegetom i zalijte sa oko 1, 5 litara vode. Posudu s ribom protresite i nastavite da kuvate na laganoj vatri oko 30 minuta. Pred kraj kuvanja dodajte seckani beli luk, a po želji i posolite. Posluživanje Riblju čorbu poslužite toplu kao samostalno jelo ili uz široke rezance. Savet Čorba će biti ukusnija ako je pripremite s više vrsta rečne ribe. vegeta.podravka.rs ![](https://i.servimg.com/u/f49/16/79/98/36/bar54-10.png) |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Riblja čorba Pet 2 Mar - 18:47 | |
| Riblja čorbaČorbe se u celom svetu rado služe kao predjelo ili glavno jelo. Riblja čorba se često i rado kuva kod nas. ![Riblja čorba Riblja-corba](https://2img.net/h/kuhinjarecepti.com/wp-content/uploads/2011/12/Riblja-corba.jpg) Priprema Propržiti crni i beli luk pa dodati lignje iseckane na komadiće, iseckane paprike i paradajz i vino. Sve promešati i dinstati na niskoj temperaturi oko 1 sat. Zatim dodati vodu i druge dve vrste riba, posoliti i pobiberiti pa riblju čorbu kuvati 15 minuta. Sastojci 150 g lignji 150 g oslića 150 g orade 2 glavice crnog luka 3 česna belog luka 1 zelena paprika 1 crvena paprika ½ kašike ljute, tucane paprike 2 kom paradajza 1/2 čaše belog vina biber so 1 l vode 4 kašike ulja |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Riblja čorba Pet 2 Mar - 18:48 | |
| Brankova riblja čorba![Riblja čorba Brankova-riblja-%C4%8Dorba](https://2img.net/h/www.pinkradio.com/_pictures/_recepti/Brankova-riblja-%C4%8Dorba.jpg) Potrebni sastojci: 2 kg bele ribe (sva riba koju god imate bele, šaran, som, štuka) 100 g mlevene paprike 50 g mlevene ljute paprike 1 l kuvanog paradajza soli po ukusu biber u zrnu 7-8 kom NAPOMENA: Ulje nije potrebno jer riba ima svoju masnoću, ni luk, ni ostali dodaci. Ako ima ikre u ribi, to je prava stvar. Pripremanje: U kotlić usuti vodu i staviti belu ribu da se kuva jedno 20 min. Kad komadići ribe isplivaju izvaditi ih iz kotlića i iskostiti pa sve to ispasirati sa ikrom. Vodu u kojoj se kuvala riba procediti da ne bi bilo kostiju i vratiti u kotlić. Papriku i slatku i ljutu pomešati sa kuvanim paradajzom i staviti da se kuva sa vodom. Paziti da vatra bude umerena jer će penušati, kašikom samo penu mešati da bi se okrenulo. Dodati pasiranu belu ribu uz stalno mešanje da se ne stvore grudve i tako kuvati 50 min. Kad ispliva bela riba dodati šarana, soma i poželjno je 1 štuka zbog njenog specificnog mirisa. Šarana na potkovice ili kako ko vole. Soliti na kraju po ukusu dok nedobijete željeni ukus. ![](https://i.servimg.com/u/f49/16/79/98/36/bar54-10.png) |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Krušedolska riblja čorba Pet 2 Mar - 18:50 | |
| Krušedolska riblja čorba![Riblja čorba Krusedolska_riblja_corba_2_133998842](https://2img.net/h/www.yumama.com/files/Krusedolska_riblja_corba_2_133998842.jpg) Riblja čorba za gurmane Potrebno je: 1,5 kg bele ribe 1,5 litar vode kašika masti 3 glavice crnog luka kašika brašna 1,5 litar vode list lorbera kašika suvog začina kesica začina za riblju čorbu 2 kašike slatke i kašičica ljute aleve paprike 2 kašike vinskog sirćeta 1 kg ribe (som, šaran, mrena) 0,5 dl soka od paradajza 0,5 dl belog vina so, mleveni biber Priprema Belu ribu očistiti, naliti vodom, poklopiti i kuvati na jačoj vatri. Kad se riba posle kuvanja od sat i po vremena raspadne, skloniti lonac sa vatre pa supu (fond) procediti i sačuvati. U loncu zagrejati mast i 15 minuta pržiti sitno seckan luk. Dodati brašno, kratko propržiti pa uz mešanje postepeno naliti vodom a zatim i fondom. Kad provri dodati lorber, suvi začin, začin za riblju čorbu, slatku i ljutu alevu papriku pa kuvati pola sata. Povremeno promešati. Zatim dodati sirće i ribu isečenu na komade pa bez mešanja kuvati dvadesetak minuta. Pred kraj dodati sok od paradajza i vino, po potrebi dosoliti i pobiberiti, kratko prokuvati i skloniti sa vatre. ![](https://i.servimg.com/u/f49/16/79/98/36/bar54-10.png) |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Alaska riblja čorba Pet 2 Mar - 18:52 | |
| Alaska riblja čorbaAlaska riblja čorba je pravi užitak za ribolovce i sve ljubitelje jela sa ribom. ![Riblja čorba Kuktas_halaszle](https://2img.net/h/kuhinjarecepti.com/wp-content/uploads/2012/01/kuktas_halaszle.jpg) Priprema U duboku posudu na dno staviti iseckani crni luk i par česana zgnječenog belog luka. Tome dodati narendanu šargarepu, izdrobljeni lovorov list, usitnjen peršunov i list bosiljka i ljutu mlevenu papriku. Na sve ovo složiti komade bele ribe, kečige, smuđa i šarana pa sve posoliti, pobiberiti, pa preliti uljem i belim vinom da popline. Ovako se nastavlja slaganje sastojaka dok ima ribe. Alaska riblja čorba se kuva bez mešanja samo se povremeno protrese. Posluženje Alaska riblja čorba se servira uz obareni krompir ili testeninu. Sastojci ½ kg bele ribe ½ kg kečige ½ kg smuđa ½ kg šarana 3 glavice crnog luka 10 česana belog luka 3 veće šargarepe 5 lovorovih listova 1 veza peršunovog lista 2 struka bosiljka 2 kašike ljute mlevene paprike biber so ulje belo vino |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Bela riblja čorba Pet 2 Mar - 18:58 | |
| Bela riblja čorba![Riblja čorba Images?q=tbn:ANd9GcS31O6TLtlTbD694-5EQxI2vU0dGGjSpR07oVyX3T4kr-Ip_4ge](http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS31O6TLtlTbD694-5EQxI2vU0dGGjSpR07oVyX3T4kr-Ip_4ge) Potrebno je: 1 kg očišćen oslić 1 kg rozi krompir 1 glavica crnog luka 6 čena belog luka 3 lista lovor-lorber 1/2 veze peršuna (list) 1 kašičica majčine dušice-timijan (sitno seckano) 100 g dimljena slanina 1/2 limuna po ukusu mešani biber u zrnu po ukusu so po potrebi maslinovo ulje Priprema: Sitno seckan crni luk, dinstamo na malo maslinovog ulja, dok ne omekša, dodamo sitno naseckanu dimljenu slaninu, lorber, mešani biber u zrnu, beli luk naseckan na listiće, so, majčinu dušicu i sve dinstamo par minuta. Krompir očistimo i naseckamo na kocke, koristite rozi koji je više za pečenje, ali je odličan za ovakve čorbe, jer se ne raspada, kao bela sorta predviđena za kuvanje. Nalijemo vode da poklopi krompir. Nakon par minuta, dodamo i belu ribu u ovom slučaju oslić, nasečen na komade od oko 5 cm. Uz ribu dodamo i koru polovine limuna, koju smo oprali pod toplom vodom i očistili od bele pokožice. Peršun sitno naseckamo i dodamo čorbi, sve zajedno kuvamo na jakoj vatri oko 8 minuta. Kada je krompir kuvan, trebala bi i riba biti gotova, ako primetite da se meso lagano odvaja od kosti, skinuti sa vatre i dodati sok od polovine limuna i po potrebi dosoliti. ![](https://i.servimg.com/u/f49/16/79/98/36/bar54-10.png) |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Riblja čorba Pet 2 Mar - 18:59 | |
| RIBLJA ČORBA![Riblja čorba Riblja-corba1](https://2img.net/h/www.srecica.com/wp-content/uploads/2009/06/riblja-corba1.jpg) U šerpu narendati glavicu crnog luka, 2 šargarepe, 1 paštrmak, 1koren peršuna,malo celera i sve to malo prodinstati.Naliti vodom i dodati glavu i rep od šarana,soma ako ima i smuđa. Ako nemate sve te ribe onda samo šaran.Posoliti i kuvati. Kada je kuvano odstraniti glave,sa repova skinuti meso a ostalo baciti,naliti sa 2 dcl paradajza, kašikom aleve paprike,dodati ljutu papričicu,vode,staviti 1 lovorov list, sačekati da prokuva.Kada prokuva spustiti komade ribe unutra. Posoliti i dodati začin. Kuvati na tihoj vatri. Dodati u toku kuvanja malo vode ako treba. |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Shadow ADMIN
![ADMIN ADMIN](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/untitl10.png)
![Shadow](https://2img.net/u/3114/13/76/21/avatars/1-51.jpg) Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Riblja čorba Pet 2 Mar - 19:02 | |
| Riblja čorba od šarana
![Riblja čorba Riblja-corba-od-sarana](https://2img.net/h/www.vitamin.rs/slike/kuhinja/prelivi/riblja-corba-od-sarana.jpg) Sastojci: 2 šarana od po 1 kg 1-2 krompira 1 kesica VITAMINOVE mešavine povrća i začina za riblju čorbu "ALAS" 1 dl belog vina 1 kašičica VITAMINOVE tucane ljute paprike so Ribe očistiti, oprati, odseći glave i filirati, odnosno meso odvojiti od kostiju. Krompir očistiti, iseći na kocke, staviti u hladnu vodu - zajedno sa ribljim glavama i kostima - posoliti i kuvati na umerenoj vatri 1,5-2 sata. Zatim skinuti sa vatre i propasirati. Mešavinu za riblju čorbu "ALAS" izmešati sa malo hladne vode, tako da ne bude grudvica. Naliti propasiranom čorbom, te po potrebi dosuti vode (do količine od 1,5 l). Dodati riblje filete, eventualno ikru, doliti vino, te sve zajedno kuvati oko 10 minuta. Po potrebi malo dosoliti i oljutiti Vitaminovom tucanom paprikom. |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | Sponsored content
![Riblja čorba Empty](https://2img.net/i/fa/empty.gif) | Naslov: Re: Riblja čorba ![Riblja čorba Sat610](https://i.servimg.com/u/f74/16/79/98/36/sat610.png) | |
| |
| ![Ići dole](https://i.servimg.com/u/f96/16/33/89/73/aa20x210.png) | | |
Similar topics | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
Strana 1 od 1 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 122 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 122 Gosta :: 2 Provajderi
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 771 dana Uto 19 Nov - 6:33
|
Dvorana slavnih |
Naj Avatar Haossa !
Kreja
|
Poslanici naj aktivniji nedelje | |
|