|
| |
Autor | Poruka |
---|
andelika Master
Poruka : 5680
Učlanjen : 19.09.2012
| Naslov: Re: Jela od piletine Ned 25 Nov - 17:32 | |
| Pileći Cordon Bleu iz pećnice Sastojci Broj osoba: 4 osobe 4 pileća filea (oko 800 g) papar 3 žličice Vegete 200 ml vode 2 žlice otopljenog maslaca (25 g) 2 češnja češnjaka ½ žličice suhog origana 4 ploške kuhane šunke (100 g) 4 ploške trapista ili nekog drugog tvrdog sira (100 g) 1 žlica SMS maslinova ulja Za paniranje: 80 g Krušnih mrvica 2 žličice slatke crvene mljevene paprike 2 žlice naribanog parmezana Priprema Vrijeme pripreme: 60 min Težina: Srednje zahtjevno 1 Pileći file stavite jedan po jedan u vrećicu i istucite ih batom za meso u tanak odrezak. Meso popaprite i pospite s 1 žličicom Vegete. 2 U posudu stavite vodu, 2 žličice Vegete, otopljeni maslac, protisnuti češnjak i origano. Zagrijte do vrenja i kuhajte nekoliko minuta. 3 Pripremite smjesu za paniranje tako da pomiješate krušne mrvice, crvenu mljevenu papriku i sir parmezan. 4 Na pileći file položite plošku šunke, preko nje plošku sira, presavijte u odrezak i učvrstite čačkalicama. 5 Pripremljeno meso umočite u tekuću smjesu, a zatim u smjesu za paniranje. Panirane odreske posložite u tepsiju premazanu maslinovim uljem. 6 Prelijte ostatkom tekuće smjese i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 45 minuta. |
| | | andelika Master
Poruka : 5680
Učlanjen : 19.09.2012
| Naslov: Re: Jela od piletine Sre 19 Dec - 16:07 | |
| Belo meso u supi od pecuraka Vreme pripreme: 60 minuta Broj osoba: 4 Sastojci: Pilece belo meso u supi od pecuraka : 1kg belog mesa 1 pakovanje pečuraka 1 pavlaka za mešanje tj. neutralna pavlaka 1 kesica supe od pečuraka 100gr kačkavalja ulje so biber peršun 1 Belo meso uvaljati u prah supe od pečuraka. Vatrostalnu činiju premazati sa malo ulja, i redjati meso. 2 Posuti isečenim pečurkama. Malo posoliti i pobiberiti. 3 Preliti pavlakom za mešanje (neutralna pavlaka) i posuti rendani kačkavalj. Dodati malo peršuna. 4 Prekriti folijom i peći sat vremena na 180 stepeni. Spremala sam jelo i veoma je ukusno. |
| | | Romina
Poruka : 5505
Godina : 68
Lokacija : iza magle
Učlanjen : 09.02.2012
Raspoloženje : uglavnom dobro
| Naslov: Re: Jela od piletine Sre 26 Dec - 11:32 | |
| Piletina s mocarelom POTREBNO JE 700 g pilećih grudi, 150 g paradajza, 170 g mocarela sira, kašika začina za piletinu, so, ulje RIPREMA Pileće grudi posolite, začinite i kratko ispržite na ulju. Nakon toga ih stavite u pleh, odozgo poređajte kolutove sira, paradajza i pospite bosiljkom. Pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kao prilog servirajte pečene krompire ili kuvani pirinač. Priprema: 20 minuta Pečenje: 10 minuta |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Čet 21 Feb - 16:49 | |
| Pileća prsa punjena kozjim sirom Sastojci za 4 osobe: *500 g pilećih prsa *100 g mekog kozjeg sira (ili nekog po izboru) *50 g zapečenih lešnika *200 g obarenih listova spanaća *so i biber po želji Za paniranje: *2 jaja *brašno *3 kašike prezli *100 g mlevenog kornfleksa *100 g mlevenih lešnika Način pripreme: 1. Isecite meso na tanke šnicle i izlupajte ih tučkom za meso tako što ćete između staviti dva sloja folije. Začinite solju i biberom. 2. Uzmite malo sira i stavite ga u list obarenog spanaća. Pospite lešnicima i umotajte list. Nadev mora biti dobro umotan. Na taj način se neće razliti pri prženju, a zeleni list daje jelu svežinu i lepu boju. 3. U sredinu svake šnicle stavite nadev. Uvijte u rolat. Ako je porebno pričvrstite čačkalicom. 4. Uvaljajte prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u suvu smesu sprezli, kornfleksa i lešnika. Rolat ostavite da odstoji 5-10 minuta. 5. Pržite u mnogo ulja i poslužite sa svežom salatom. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Sub 23 Feb - 20:52 | |
| Pileće grudi u belom sosu od pečurakaTajna dobrog krem sosa je uvek ista: stavite manje pavlake jer će ubiti ostale, delikatnije ukuse. Isto vredi i za krem sos od gljiva koji će piletini neophodnoj za nutricionistički plan namenjen nabacivanju mase, dati mnogo bolji ukus. Sastojci: *2 komada pilećih grudi očišćena od kože i kostiju (porcija 150 gr) *½ kašićice mlevenog bibera *¼ kašićice soli *1 kašičica kanola ulja *1 srednje veliki sitno naseckan vlašac *1 šolja tanko naseckanih pečurki *¼ šolje pileće supe *2 kašike pavlake za kuvanje *2 kašike seckanog zelja Priprema: 1. Začinite piletinu biberom i solju sa obe strane. 2. Zagrejte ulje u šerpi na srednjoj temperaturi i kuvajte 12-16 piletinu okrećući je jednom ili dva puta dok ne dobije boju. Smanjite temperaturu ukoliko počne da zagoreva. Nakon što je gotovo, prebacite u tanjir i prekrijte folijom da ostane toplo. 3. Dodajte pečurke, kuvajte mešajući povremeno oko 2 minute. Dodajte vermut ili vino i kuvajte dok ne ispari, oko 1 minute. Pazite da odsranite sve eventualne zagorele komadiće. Dodate supu i kuhajte na slaboj vatri 1 do 2 minute. Dodajte pavlaku za kuhanje i zelje i još jednom prokuhajte na slaboj vatri. Vratite piletinu i sve skupa zagrejte još jednom, oko jedne minute. Prijatno! Always be positive |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od piletine Pon 4 Mar - 12:32 | |
| Pilece snicle sa susamom Sastojci750 g malo izlupanih šnicli od pilećeg belog mesa 1-2 parčeta bajatog hleba 6 kašike susama 2 jajeta 1 kašičica belog luka u prahu pola kašičice aleve paprike so i biber ulje Priprema: Izblendirajte hleb bez korice, pa dobijene prezle pomešajte sa susamom. U drugom sudu umutite jaja sa začinima, pa u njih uronite šnicle i dobro ih ocedite. Potom ih obložite smesom od susama, pritskajući da se masa dobro zalepi. Zagrejte par kašika ulja u tiganju, pa ubacite po par šnicli odjednom (ne previše); pržite po pet minuta sa obe strane ili dok meso ne bude prženo, a poh fine boje. Ponovite postupak sa preostalim šniclama i poslužite uz salatu po želji. b92.net |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Čet 7 Mar - 10:30 | |
| Pileća prsa punjena sirom i spanaćem
Brz, ukusan i dekorativan ručak... Sastojci: Priprema: *1 kom pilećih prsa *50-80 gr spanaća *50-80 gr sira *50 gr dimljene slanine *50 gr pšeničnog brašna *1 kom jaja *1 kašičica soli *1 kašičica suvog biljnog začina *1 kašičica mlevenog bibera Postupak pripreme: 1. Pileća prsa odvojiti od kosti i kožice i oštrim nožem napraviti „džepove“ za punjenje. Ako su prsa od većeg pileta, pa je gornji deo mesa deblji, zarezati dva „džepa“. Pogodno je zarezati polusmrznuto meso, pa ako ga odleđavate, treba ga zarezati, kada je napola odmrznuto. 2. Izmešati začine (so, vegetu i biber) i premazati meso i spolja i u zarezima, pa prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider par sati ili da prenoći, da meso upije začine. 3. Spanać obariti i grubo iseckati, sir izdrobiti viljuškom i izmešati sa spanaćem. Slaninu iseći na tanke šnite. 4. Zarezane „džepove“ napuniti pripremljenim nadevom i komadićima slanine, blago pritisnuti rukom da se meso spoji i uvaljati u brašno, pa u umućena jaja. 5. Panirano meso staviti u podmazanu vatrostalnu ciniju, preko njega staviti još koje parče slanine, posuti susamom i prekriti poklopcem. 6. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Čet 7 Mar - 19:26 | |
| Rolovano belo meso Belo meso, patlidžan, slanina i kačkavalj u sosu od paradajza... Potrebno je: *2 plava patlidžana srednje veličine *so *4 bela mesa *senf *suvi začin od povrća *100 g slanine *100 g kačkavalja *ulje Za sos: *500 g paradajza *bosiljak *biber *kašika butera *so Priprema: Plavi patlidžan oljuštiti i uzduž iseći na tanje šnite. Posoliti ih i ostaviti u cediljci da se dobro ocene. Višak tečnosti upiti salvetom. Zatim ih sa obe strane ispržiti na 4 kašike vrelog ulja. Pržene šnite staviti na papirni salvet da upije višak masnoće. Belo meso iseći na šnicle i blago izlupati tučkom. Svaku šniclu namazati senfom i posuti suvim začinom. Preko mesa staviti šnit patlidžana, i po širini štapić slanine i kačkavalja. Uviti u rolnu i čačkalicom pričvrstiti, pa pržiti na vrelom ulju da meso malo porumeni. Sos: Paradajz iseći na kockice i propržiti na malo ulja. Kada tečnost ispari skinuti sa vatre, umešati buter, posoliti i pobiberiti. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Čet 7 Mar - 19:28 | |
| Hrskavi bataci Veoma ukusno. POTREBNO JE: *4 bataka *4 kašike putera *glavica crnog luka *pola veze peršuna *čen belog luka *suvi biljni začin *malo soka od limuna *2 kašike maslinovog ulja *4 lista gaude *so PRIPREMA: Omekšali puter dobro umutite sa solju i malo suvog biljnog začina. Ovako pripremljenim puterom namažite batake i ostavite ih da odstoje u frižideru bar pola dana. Očistite crni i beli luk i zajedno sa peršunom sameljite u blenderu. Dodajte ulje i malo suvog biljnog začina, pa ovom pastom premažite batake i pritisnite ih nečim teškim, da sve dobro prione. Pecite na roštilju ili na teflonu, i svakih pet minuta okrećite dok meso ne dobije zlatnosmeđu boju. Kada je meso pečeno, na svako parče stavite po list gaude, poklopite i ostavite da se sir istopi. Pre serviranja batake nakapajte sokom od limuna. Prijatno! Always be positive |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Pileći burger Čet 13 Jun - 17:34 | |
| Pileći burger Sastojci: - pileće meso 200 grama - Grana Padano parmezan 50 grama - paradajz 20 grama - kačkavalj 50 grama - majonez 1 kašika - tartar sos 1 kašika - zelena salata 50 grama - krompir 50 grama - buter 20 grama - zemička 1 komad - čili sos 50 grama - prezle 2 kašike - ulje 1 kašika - so po ukusu - biber po ukusu - peršun po ukusu Pileće meso iseći na sitne komade. U posudu sa iseckanim mesom dodati majonez, tartar sos, Grana Padano parmezan, so, biber i peršun po ukusu. Pomešati smesu dok se sastojci ne sjedine. Dodati prezle i od smese oblikovati burger. Roštilj premazati puterom i zagrejati ga na 150 stepeni. Staviti meso na roštilj i peći 10 minuta. Podeliti zemičku hleba i staviti na roštilj da se peče jedan minut. Na roštilj staviti krišku paradajza da se griluje jedan minut. Na meso staviti dve kriške kačkavalja i ostaviti da se peče jedan minut. Meso i hleb skloniti sa roštilja. Meso sa kačkavaljem staviti u mikrotalasnu kako bi se kačkavalj otopio. Meso staviti na jednu polovinu zemičke, preko dodati paradajz, prekriti drugom polovinom zemičke. Sitno iseckati zelenu salatu, dodati ulje, sirće i so po ukusu. Iseckati krompir i ispržiti ga u malo ulja. Posoliti krompir po ukusu. Pomfrit i zelenu salatu staviti u papir za pečenje, čili sos sipati u malu posudu i servirati uz meso. Izvor:Žena.blic.rs |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Ned 7 Jul - 21:51 | |
| Piletina u bezobraznom sosu"Piletina u bezobraznom" sosu je jelo punog ukusa, idealno za letnje dane zbog svoje aromatičnosti. Spremili smo ga u restoranu "Čukarički san" sa ljubaznim kuvarom Bogdanom. Sastojci: 250 g pilećeg filea, 20 g putera, 10 g suvih šljiva, 10 g suvog grožđa, 0,5 dl konjaka, 20 g pesto sosa, 1,5 dl neutralne pavlake, 250 g sezonskog povrća, 10 g peršuna. Prijatno! Izvor: Blic Always be positive |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Re: Jela od piletine Ned 14 Jul - 10:55 | |
| Hrskava pileća krilcaObožavaoci pilećih krilaca nemojte da vam promakne ovaj recept! Hrskava, a sočna, fino posoljena, mirisna… Da li ima išta lepše od pečenih pilećih krilaca… Potrebni sastojci: 1 kg pilećih krilaca 100 g rendanog parmezana 150 g prezli 2 kašičice slatke crvene mlevene paprike 5-6 čena belog luka pola kašičice mlevenog bibera 100 ml ulja vegeta, so Priprema: Pileá krilca oprati, ocediti i staviti u veću posudu. U krilca sipati ulje, vegetu po ukusu i ispasirani beli luk i sve lepo promesati. Na ovaj način pripremljena, pileća krilca se dalje u pripremi mogu koristiti odmah, ali je još bolje ako se ovako pripreme dan ranije ili makar par sati ranije i tako ostave poklopljena na hladnom do dalje obrade. U posebnu činiju sipati prezle, parmezan, mlevenu papriku, biber i so i sve lepo promešati da se izjednači. Pripremiti pleh za pečenje tako što se pleh samo obloži papirom za pečenje (bez podmazivanja). Rernu uključiti na 220 ̊C. Pilećaa krilca koja su odstajala još jednom promešati. Jedno po jedno krilce dobro uvaljati u pripremljene prezle kako bi sa svih strana bila lepo obložena. Krilca ređati u pripremljeni pleh. Pleh staviti u rernu, temperaturu smanjiti na 200 ̊C i peći oko 40 minuta dok lepo ne porumene. Hrskava krilca poslužiti uz rusku salatu, pivo i neku dobru utakmicu. |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Re: Jela od piletine Ned 14 Jul - 10:56 | |
| Dinstana pileća džigericaDinstana pileća džigerica je lepo, jednostavno, ukusno i zdravo jelo. Sem toga, uvek uspeva! Količinu sastojaka možete menjati po želji ili prema broju osoba, ali će ukus ostati isti. Pileća džigerica je jednostavno i brzo sprema, tako da je ovo pogodan obrok ako nemate mnogo vremena za kuvanje. Potrebni sastojci: 400 g pileće džigerice 200 g šampinjona 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka ulje, vegeta, biber Priprema: Glavice crnog luka iseći na krupnu parčad i staviti da se malo zaprži na zagrejanom ulju. Dodati sitno seckan beli luk. Šampinjone oprati. Drške šampinjona preseci na polovine, a kapice na četvrtine ili na šestine, ukoliko su velike. Dodati šampinjone crnom luku i dinstati ih dok iz njih ne ispari sva voda. Džigericu oprati i svako parče iseći na pola. Dodati je šampinjonima i luku, začiniti vegetom i biberom po ukusu i na tihoj vatri dinstati dvadesetak minuta, dodavajući samo po kašiku-dve vode. Džigricu poslužiti sa krompir pireom ili barenim pirinčem. |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Re: Jela od piletine Ned 14 Jul - 11:08 | |
| Pileća krilca u ljutkasto slatkastom sosuSastojci Broj osoba:4 osobe 1 kg pilećih krilca začini po ukusu: vegeta za piletinu,mleveni biber,beli luk u prahu, mlevena ljuta paprika Za sos: 2-3 čena pasiranog belog luka ( ko ne voli i ne mora ) 50 g putera 125 ml bilo kog BBQ sosa 65 ml bilo kog ljutog sosa 1 kašičica senfa 1 kašičica braon šećera 1 Pilećim krilcima odstraniti onaj najmanji deo na krilu ( sačuvati za pileći temeljac ili baciti ) preseći preostala dva dela i odstraniti ako imate negde višak kožice. Sve ih lepo oprati i osušiti. U jednu manju zdelicu izmešati sve začine i posuti po krilcima. Staviti ih u pleh u koji ćete peći, prethodno pleh prekriti aluminijskom folijom. Ostaviti ih pola sata u frižider a dotle spremiti sos. 2 U šerpicu otopiti puter dodati pasirani beli luk i pržiti samo dok ne zamiriše, dodati braon šećer i mešati dok se šećer ne otopi, dodati BBQ sos,ljuti sos i senf i pustiti da se zagreje i sjedini, povremeno promešajte da ne zagori. Skloniti sa ringle,poklopiti i ostaviti na stranu. 3 Uključiti rernu na 200*C,preliti krilca sa vrlo malo ulja, da vam se ne zalepe za foliju,okrenuti krilca u to ulje i peći krilca oko dvadesetak minuta, okrenuti ih i peći još dvadesetak minuta ili dok vam ne porumene. Izvaditi krilca iz pleha,staviti svaki komad u posudu sa sosom,sve ih dobro izmešati da se svako krilce "obavije" sa sosom i poslužiti sa pomfritom i svežim povrćem ( štapići celera, šargarepe, karfiol,brokoli ) uz neki dip.Sa krilcima je idealno pivo. 4 Prijatno!!! Posluživanje Sos možete da pravite ljući ili bez dodatka ljutog sosa, ako ih dajete deci. Kod nas su krilca pripremljena na ovaj način veoma popularna u sportskim barovima ili kod kuće,kad se okupi veće društvo da gleda sport na TV |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Re: Jela od piletine Uto 16 Jul - 12:28 | |
| Pileća krilca u sosu U SOSU POTREBNO JE 800 g pilećih krilaca, 50 ml soja-sosa, 300 ml paradajz pirea, 50 ml vode, 2 kašike mešavine suvih začina, pola kašičice bibera, kašičica seckanog belog luka, kašičica seckanog đumbira. PRIPREMA Očišćena i oprana krilca barite oko pet minuta u ključaloj vodi, procedite ih i stavite u sud, pa lagano zagrevajte. Soja-sos, paradajz pire, vodu, mešavinu suvih začina, biber, beli luk i đumbir izmešajte i sipajte u sud s krilcima. Kad provri, kuvajte još oko 30 minuta. Poslužite uz obareni krompir. |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Re: Jela od piletine Uto 16 Jul - 12:29 | |
| SOČNA KRILCA POTREBNO JE 1 kg pilećih krilaca, ulje, 50 g rendanog kačkavalja, 1 dl slatke pavlake, jaje, crne i zelene masline, 2 žute paprike, 4 koluta paradajza, 4 koluta krastavca, so, biber, mirođija PRIPREMA Krilca kratko propržite u sudu sa zagrejanim uljem da porumene s obe strane. Sipajte malo vode, sud poklopite i dinstajte da meso omekša. Krilca prebacite u vatrostalnu posudu sa sokom od dinstanja. Slatku pavlaku, jaje, rendani kačkavalj, so i biber umutite, pa prelijte krilca. Stavite da se peče 15 minuta na 200 stepeni. Pre serviranja krilca pospite seckanom mirođijom i poslužite s crnim i zelenim maslinama, uz polutke paprika s kolutovima paradajza i krastavca. |
| | | Shadow ADMIN
Poruka : 97443
Lokacija : U svom svetu..
Učlanjen : 28.03.2011
Raspoloženje : Samo
| Naslov: Re: Jela od piletine Uto 16 Jul - 12:29 | |
| MERIN SPECIJALITET POTREBNO JE 900 g pilećih krilaca, ulje, 4 kašike paradajz pirea, kašika kečapa, 2 kašike brašna, ulje, 2 čaše pavlake, kašika mešavine suvih začina, kašika senfa, so, šargarepa, krastavac PRIPREMA Pileća krilca posolite i pospite mešavinom suvih začina, pa uvaljate u brašno i pržite na zagrejanom ulju. Pržena krilca izvadite, a u isto ulje dodajte paradajz pire i kečap, pa kratko kuvajte. Vratite krilca, sud poklopite, ostavite da se sve zajedno krčka nekoliko minuta, pa skinite s vatre. Pavlaku, mešavinu suvih začina i senf izmešajte. Šargarepu i krastavce isecite na štapiće. Krilca servirajte na plitkom tanjiru sa štapićima povrća i pripremljenom pavlakom. |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Sre 24 Jul - 19:27 | |
| Piletina s jogurtom POTREBNO JE: 4 pileća bataka sa karabatacima, 500 ml jogurta, 70 g kačkavalja, 2 kašike belog vina, 2 kašike, soja-sosa, kašika karija, ulje, so, biber PRIPREMA: Jogurt sipajte u široku posudu, dodajte vino, začine i soja-sos. Piletinu posolite i stavite u posudu s jogurtom, poklopite i ostavite u frižideru da odstoji celu noć. Meso poređajte u pleh, pospite ostatkom preliva od jogurta, prekrijte folijom i pecite 60 minuta na 180 stepeni. Nakon toga sklonite foliju, piletinu pospite rendanim kačkavaljem, vratite u rernu i pecite još 10 minuta. Servirajte s pečenim krompirom i svežim povrćem. Prijatno! Always be positive |
| | | Enigma MODERATOR
Poruka : 55658
Lokacija : misterija
Učlanjen : 29.03.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Sre 24 Jul - 19:56 | |
| Piletina a la Cacciatore (na lovački) Odlično pripremljena piletina na lovački način Priprema: 1. Odstranite kožu sa piletine i isecite svaki komad na 2 dela tako da dobijete 4 batka i 4 zabatka. 2. Ugrijte dve kašike ulja u vatrostainoj činiji i pecite piletinu 2-3 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Izvadite piletinu i odložite. 3. Dodajte luk i lagano pržite oko 5 minuta, povremeno mešajući. 4. Dodajte beli luk i pržite još 2 minuta dok ne omekša i dobije boju. Vratite piletinu. 5. Dodajte začinsko bilje, sipajte vino i neka bubri 1-2 minuta. 6. Dodajte supu i naseckanu paradajz, pokrijte i lagano kuvajte 15 minuta. 7. Umešajte masline I kapare. Kuvajte nepokriveno 5 minuta dok piletina nije kuvana, a sos gust. Izvadite začinsko bilje izačinite po ukusu solju i biberom. 8. Stavite piletinu na testeninu, jedan batak i jedan karabatak po osobi. Prelijte umakom i poslužite. O receptu Vreme pripreme: 40 min Ocena: Zahtjevnost: Sastojci 4 kom pilećih bataka 80 ml maslinovog ulja 1 crveni luk, oljušten i isečen na vrlo tanke kriške 1 čen belog luka, oljušten i smrvljen stručak sveže majčine dušice stručak svežeg ruzmarina 125 ml suvog belog vina 200 ml pileće supe 400 g konzervirane naseckane paradajza 40 g crnih maslina, bez semenki 15 g kapara, ocijeđenih sol i sveže mleveni biber sveže kuvana testenina (fetuccine, linguini ili školjkice) |
| | | Enigma MODERATOR
Poruka : 55658
Lokacija : misterija
Učlanjen : 29.03.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Sre 24 Jul - 20:03 | |
| Piletina na lovački način Pikantna piletina u finom sosu za velike gurmane. Sastojci: 1 pile brašno ulje 1 glavica luka 2 babure paprike 2-3 čena belog luka kocka za supu so, biber. 1/2l paradajz pirea ili pelata Priprema: Pile iseći pa posoliti i pobiberiti. Svaki deo uvaljati u brasno pa ispeći. Iseći luk, papriku i beli luk pa tome dodati kocku za supu, so i biber, naliti vodom pa dinstati dok se sve ne počne raspadati. Tome dodati paradajz pire i jos dinastati. Treba da bude gusto i da se povrće raspadne. Piletinu staviti u sos pola sata pre služenja. |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od piletine Sre 21 Avg - 17:04 | |
| Bogat ručak od samo 300 grama mesaPoznati smo kao gurmani i nije čudo što se teško odričemo mesa. Ipak, u ova krizna vremena i s malo mesa može da se pripremi ukusan i bogat ručak. ĐUVEČ
POTREBNO JE300 g pilećeg belog mesa, 2 tikvice, 2 crvene paprike, šaka šampinjona, 4 čena belog luka, so, mirođija, pola limuna PRIPREMAPileće meso isecite na kocke, blago ih posolite i na vrelom teflonskom tiganju ispecite samo da se sa svih strana uhvati korica. Tikvice, papriku i pečurke očistite, isecite tikvice na kolutove, a pečurke na listiće, sve posolite, pa na teflonu kratko ispecite da povrće dobije boju. U manji pleh složite povrće i preko stavite komade belog mesa, a potom rasporedite filete paprika. Neoljuštene čenove belog luka zgnječite, te i njih ubacite. Prelijte s vrlo malo vode i pospite seckanom mirođijom. Pecite deset minuta na 220 stepeni. Vreo đuveč poprskajte limunovim sokom. zena.blic.rs |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Ned 1 Sep - 20:41 | |
| Piletina sa karijem i pavlakom Sastojci: oko 800 gr. pilećeg belog mesa 2 sveže paprike 1 veća glavica luka 2 češnja belog luka 2 kašike koncentrat paradajza 200 gr. pavlake 1 kašikica karija 3 dcl. vode ulje so, biber, ako možete uvek koristite sveže mleveni, mnogo je bolje Priprema: Piletinu iseći na trake, takođe i papriku, luk i beli luk na kockice. Zagrejati ulje pa staviti piletinu, posuti je karijem i peći je na jačoj temperaturi oko 5 minuta da dobije boju. Dodati luk, beli luk i papriku. Dinstati 2, 3 minuta, dodati paradajz i vodu, so, biber, smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka oko 20 minuta. Paziti da se ne prekuva onda će se odvajati ljuskica od paprike. Zato paprika treba da je jako sveža i mesnata. Na kraju dodati i pavlaku i krčkati još oko 5 minuta. Služiti uz prilog po želji, pirinač, pire krompir, pomfrit... Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Ned 1 Sep - 20:42 | |
| Bečki prstići Sastojci: 300 gr pilećeg belog mesa, 100 gr brašna, 3 komada jaja, 100 gr prezli, 30 gr listića badema, 300 gr krompira, 50 gr tartar sosa. Priprema: Isecite piletinu na tračice. Uvaljajte je u brašno, a potom u jaja.Potom u prezle pomešane sa listićima badema.Spustite piletinu pažljivo u duboku šerpu sa vrućim uljem. Pržite desetak minuta. Naporedo stavite i pomfrit da se prži. Servirajte u plitkom, širokom tanjiru uz tartar sos. Prijatno! Always be positive |
| | | Sarra
Poruka : 9173
Učlanjen : 09.04.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Pet 4 Okt - 21:16 | |
| Pileće rolnice sa krompirom i slaninom Sastojci: 800 g pilećeg belog mesa (isečenog na tanke šnicle) 600 g krompira 2 grančice ruzmarina 100 g mesnate slanine (isečene na šnite) 2 sitna crvena luka 2 lista lovora 1 čaša belog vina ulje so i biber Priprema: Oljuštite krompir, isecite ga na štapiće i stavite u ključalu, posoljenu vodu na 3-4 minuta. Istucite šnicle i odsecite im krajeve (da bi dobile pravilan oblik) i na svaku stavite po nekoliko štapića krompira. Uvijte meso u rolnice, zatvorite ih delom grančica ruzmarina i obmotajte šnitama slanine. Iseckajte luk i propržite ga u tiganju na malo ulja. Dodajte rolnice, posolite i pobiberite. Dodajte i lovor, zalijte vinom i nastavite s dinstanjem na srednje tihoj vatri oko 20 minuta. Poslužite rolnice dok su vruće. Prijatno! Always be positive |
| | | katarina MODERATOR
Poruka : 74915
Učlanjen : 06.06.2011
| Naslov: Re: Jela od piletine Uto 24 Dec - 21:52 | |
| Piletina u crvenom biberu Potrebno je: 1 pile od 1,5 do 2 kg, kašičica crvenog bibera, 3 glavice crnog luka, 4 čena belog luka, 1 dl paradajz pirea, kašičica rendanog đumbira, 2 kašike senfa, 2 kašike kima, 2 kašičice korijandera, morska so po ukusu i maslinovo ulje za prženje. Pile očistite, odvojite od kostiju i isecite na manje komade. Maslinovo ulje zagrejte u tiganju sa nelepljivom podlogom na umerenoj temperaturi, dodajte senf i crveni biber, pa promešajte. Zatim dodajte sitno iseckani crni i beli luk, kao i đumbir. Kad luk dobije braon nijansu, stavite piletinu, dinstajte nekoliko minuta, posolite, dodajte kim i korijander, a kad meso bude gotovo umešajte paradajz pire, promešajte dobro i servirajte odmah. Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Jela od piletine | |
| |
| | | |
Similar topics | |
|
Strana 2 od 4 | Idi na stranu : 1, 2, 3, 4 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 39 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 39 Gosta :: 3 Provajderi
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 930 dana Pet 27 Sep - 15:38
|
Dvorana slavnih |
Naj Avatar Haossa !
Kreja
|
Poslanici naj aktivniji nedelje | |
|