Kažu da je zdrava, naročito za organe za varenje, a pravi se od nekoliko biljaka koje se pominju i u Bibliji. Ne brinite, mogu da se kupe kod nas.


Uz svežu salatu popijte beli sovinjon, ali i čašu vode, ako vas brzo "hvata", jer je salata lagano jelo i ne baš dobra podloga za alkohol.

Potrebno za dve osobe:

- 10 sirovih iseckanih badema

- nekoliko cvetova plave cikorije (Cicorium intybus)

- nekoliko listova maslačka

- čen belog luka, iseckan

- zelena salata

- crni biber, pola kašičice

- deset maslina

- manja glavica crvenog luka iseckanog na rezance

- šaka oraha

Sve sastojke pomešajte u dubljoj činiji i začinite po ukusu, najbolje maslinovim ili uljem bundeve i jabukovim sirćetom.

Ova salata je odlična protiv gorušice, piše "Alternativa za vas", a preporučuje se za ručak, uz glavni obrok.