|
| Autor | Poruka |
---|
malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Jela od krompira Sre 18 Dec - 17:00 | |
| Krompir sa dimljenim lososomPOTREBNO 18 manjih roze krompira, dve kašike vode, 1 kašika maslinovog ulja, pola kašičice soli, 1/4 kašičice krupno mlevenog crnog bibera, 1/4 šolje pavlake, 120 g dimljenog lososa (36 komadića), kašika iseckane mirođije PRIPREMA U veću činiju stavite krompir i vodu, činiju prekrijte plastičnom folijom sa izbušenim rupicama i ostavite na visokoj temperaturi pet do šest minuta dok krompir ne omekša.Za to vreme pripremite gril na srednju jačinu. Poređajte krompir na pleh, četkom umočenom u ulje premažite svaku polovinu, i pospite so i biber. Zatim ga prebacite na zagrejani gril, ispecite, okrećući ga samo jednom. Poređajte polovine krompira na tanjir za serviranje. Na svaki stavite 1/4 kašike pavlake, komadić lososa i malo peršuna. Savet: Radi lakšeg serviranja, malo poravnajte donju stranu krompira kako se ne bi prevrtao. Vreme spremanja: 30 min Vreme kuvanja: 10 min zena.blic.rs |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od krompira Sre 18 Dec - 17:04 | |
|
Harmonika od krompiraPOTREBNO
8 velikih roze krompira, 2 kašičice maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice krupno mlevenog crnog bibera, 1 kaščica seckanog peršuna, 1 kašičica seckanog lista majčine dušice PRIPREMA Zagrejte rernu na 220 stepeni. Pažljivo iseckajte svaki krompir na tanke kolutove, ali ne do kraja. Stavite krompire u posudu mikrotalasn e i prekrijte masnim papirom. Neka se kuva 12 do 15 minuta na visokoj temperaturi Premestite krompire u metalnu posudu. Pažljivo pospite maslinovo ulje između kriški, a potom pospite so i biber. Pecite u rerni 25 minuta, ili dok ne dobije lepu braon boju. Kad je gotov, poslažite harmonike na tanjir i pospite iseckanim travkama. Vreme spremanja: 10 min Vreme kuvanja: 37 min zena.blic.rs |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od krompira Sre 18 Dec - 17:07 | |
|
Pire krompir sa vlascemPOTREBNO1,5 roze krompira, oljuštenog, isečenog na četvrtine, so, biber, 3 kašičice margarina ili putera, čen belog luka, sitno iseckanog, 3/4 šolje slatkog mleka, 120 g (jedna šolja) struganog čedar sira, 1/2 šolje pavlake, 1/4 šolje iseckanog vlašca PRIPREMA
Stavite krompir u šerpu, sipajte vodu i kuvajte krompir. Dodajte dve kašike soli. Smanjite na srednju vatru i kuvajte krompir delimično poklopljen oko pola sata ili dok ne omekša. U međuvremenu istopite puter ili margarin do pola. Dodajte beli luk, i pržite jedan minut ili dok ne dobije zlatastu boju, uz mešanje. Dodajte mleko, zagrejte jedan minut, skinite sa vatre i ostavite sa strane. Dobro procedite krompir, i vratite u šerpu. Dodajte mešavinu s mlekom, pola kašičice soli i osminu kašičice krupno mlevenog crnog bibera. Napravite pire od krompira, a potom dodajte čedar, pavlaku i vlašac. Služite toplo. Vreme spremanja: 50 minuta zena.blic.rs |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od krompira Sre 18 Dec - 17:10 | |
|
Restovan krompir Sastojci1,5 kg. krompira 1 veća glavica luka ulje so, biber po želji slatke crvene paprike PripremaKrompir dobro oprati i skuvati ga u ljusci u slanoj vodi. Ostaviti da se malo prohladi, oguliti ga i izgnječiti na veće komade. Na ulju dinstati luk isečen na tanke kriškice, dodati malo vode da ne izgori. Dinstati na srednjoj vatri najmanje 10 minuta da potpuno omekša. Dodati krompir, posoliti i pobiberiti, izmešati i sve zajedno ostaviti na vatri još oko 2 - 3 minuta, uz mešanje, da se lepo sjedine ukusi. Ako volite i slatku papripku, ja pravim na oba načina, dodajte je u luk minut, dva pre nego što dodate krompr. Krompir možete iseći na veće komade, mi volimo ovako. maminajela.com |
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od krompira Sre 18 Dec - 17:15 | |
|
Francuski krompir
Francuskog krompira se uvek setimo nakon Uskrsa kada nam ostane velika količina kuvanih jaja i ne znamo šta ćemo sa njima. Ali to ne mora biti uvek tako, ovo jelo je preukusno i ja se trudim da ga barem još koji put u toku godine (a ne samo za Uskrs) pripremim. Sastojci:1 kg kuvanog roze krompira ½ kg tvrdog sira ½ kg šunke 4 tvrdo kuvana jaja 2 kašike putera 3 kašike brašna ½ litra mleka 1 jaje soli po ukusu 1 kašika prezle Priprema:Dok se krompir kuva vi pripremite bešamel sos tako što ćete na maslacu porpržiti brašno par sekundi i brzo mešati dok dolivate mleko. Posolite po ukusu i mešajte dok ne zgusne. Krompir iseći na kolutove. Pekač namazati maslacem, posuti prezlom pa ređati red krompira, posoliti i pobiberiti, preliti bešamel sosom, ponovo krompir, meso, jaja isečena na kolutove, rendani sir, bešamel i sve tako dok ne potrošite sve namirnice. Na kraju završite sa bešamel sosom u koji ste umutili jedno jaje i pospite sirom. oklagija.rs
|
| | | malalila MODERATOR
Poruka : 52047
Lokacija : Haoss
Učlanjen : 04.01.2012
| Naslov: Re: Jela od krompira Sre 18 Dec - 17:24 | |
|
Bareni krompir u sosuPotrebno je:1 kg krompira, 150 g kisele pavlake, 300 ml bujona, 100 g slanine, 40 g putera, 2 kašike brašna, peršunov list, miroðija, biber, so. PripremaKrompir oljušiti, oprati, obariti u posoljenoj vodi i ocediti. Na rastopljenom puteru pržiti na kockice iseckanu slaninu. Kad slanina postane hrskava izvaditi je pa na istoj masnoći kratko propržiti brašno. Sipati bujon i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne. Umešati pavlaku, list peršuna, miroðiju, biber i so. U sos dodati krompir isečen na kolutove. Pažljivo izmešati, servirati na 4 tanjira i posuti slaninom. zalogaj.com |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Jela od krompira | |
| |
| | | |
Similar topics | |
|
Strana 1 od 1 | |
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Ko je trenutno na forumu | Imamo 29 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 29 Gosta :: 2 Provajderi
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 930 dana Pet 27 Sep - 15:38
|
Dvorana slavnih |
Naj Avatar Haossa !
Kreja
|
Poslanici naj aktivniji nedelje | |
|