Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebook


Delite | 
 

 Ljuti sosovi

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Shadow

ADMIN
ADMIN

Shadow

Ženski
Poruka : 97422

Lokacija : U svom svetu..

Učlanjen : 28.03.2011

Raspoloženje : Samo


Ljuti sosovi Empty
PočaljiNaslov: Re: Ljuti sosovi   Ljuti sosovi Sat610Uto 14 Jun - 15:53

LJUTI SOS ZA JELA SA ROŠTILJA

Sastojci:
• 2 kašike ulja
• 1 glavica iseckanog luka
• 1/3 iseckanog celera
• 1 kašika iseckanog luka
• 1 kašika tucane paprike
• pola kafene kašike ljute tucane paprike
• 3/4 šolje kečapa
• pola šolje piva
• 1/4 šolje jabukovog sirćeta
• 1 kašika vočester sosa

Priprema: Zagrejte ulje, dodajte luk i celer i pržite oko 5 minuta. Potom dodajte luk, papriku mešajte jedan minut. Dodajte kečap, pivo, ulje i vočester sos. mešajte na tihoj temperaturi oko 30 minuta. Ovaj sos možete pripremiti nedelju dana unapred i ostaviti da stoji pokriven u frižideru.








Ljuti sosovi Haoss10
Nazad na vrh Ići dole
Shadow

ADMIN
ADMIN

Shadow

Ženski
Poruka : 97422

Lokacija : U svom svetu..

Učlanjen : 28.03.2011

Raspoloženje : Samo


Ljuti sosovi Empty
PočaljiNaslov: Ljuti sosovi   Ljuti sosovi Sat610Sre 12 Sep - 18:47

Ljuti dresing


Ljuti sosovi 17ljuti

Potrebno je: 400 g paradajza, 5 suvih ljutih papričica, 3 kašike vrele vode, 4 kašike ulja, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 3 kašike paradajz pirea, kašičica kima, kašičica zrna korijandera, 1,5 kašika vinskog sirćeta i kašičica šećera.

Paradajz operite i oljuštite, pa zajedno sa vodom i ljutim papričicama ispasirajte i sačuvajte sok. Na ulju kratko propržiti crni i beli luk, dodajte ispasirani paradajz, promešajte, dodajte sok koji ste sačuvali, a zatim paradajz pire, kim, korijander, vinsko sirće i šećer.

Poklopite i kuvajte oko 10 minuta. Sosom prelivajte specijalitete od mesa.








Ljuti sosovi Haoss10
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74928

Učlanjen : 06.06.2011


Ljuti sosovi Empty
PočaljiNaslov: Re: Ljuti sosovi   Ljuti sosovi Sat610Uto 3 Feb - 19:47

Ren sos

Početak nedeljnog ručka izgleda ovako: supa, kuvano meso i... ren sos.

Ljuti sosovi Ren-sos-2

Sastojci

30 g putera

2 kašike brašna

250 ml bujona

250 ml milerama

1 limun

40 g mariniranog rena

peršunov list

so

Priprema

Na otopljenom puteru upržiti brašno. Naliti bujon, dodati mileram i kuvati dok se ne zgusne. Nacediti limunov sok, dodati ren, iseckani peršunov list i kratko prokuvati. Servirati sos u sosijeru. Sos od rena se najbolje slaže uz jela od kuvanog mesa.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Ljuti sosovi 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74928

Učlanjen : 06.06.2011


Ljuti sosovi Empty
PočaljiNaslov: Re: Ljuti sosovi   Ljuti sosovi Sat610Uto 3 Feb - 19:50


Napravite sami ljuti sos

Ljuti sosovi 6067982800_5220aa9017_z

Ljubitelji ste ljutog sosa i uglavnom koristite onaj kupovni? Probajte nešto malo drugačije, napravite ga sami i više nikada nećete pasti u iskušenje da kupite onaj gotovi, koji je prepun aditiva. Domaće je domaće!

Evo i kako…

Sve što vam je potrebno da biste ljuti sos napravili u toplini svoga doma su:

Šolja sirćeta

Kašika morske soli

Malo šećera

Dvije čili papričice, koje ste očistili od semenki i sitno iseckali

Dve izrendane šargarepe

Sirće pomešajte sa kašikom vode, soli i šećerom u plitkoj, široj posudi i stavite na šporet da zakuva. Kad zakuva dodajte šargarepu i čili papričice. Smanjite temperaturu i kuvajte oko četiri minuta u polupoklopljenoj posudi.

Kad je šargarepa omekšala, sos „preselite“ u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Prelijte u teglice i čuvajte u frižideru do mesec dana, ako vam toliko potraje.









Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Ljuti sosovi 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

katarina

Ženski
Poruka : 74928

Učlanjen : 06.06.2011


Ljuti sosovi Empty
PočaljiNaslov: Re: Ljuti sosovi   Ljuti sosovi Sat610Ned 15 Mar - 10:33

Guatamale sos

Ljuti sosovi 2419372620_bf1ed55849_z

Namirnice

   avokado 2 kom
   ljuta papričica 1 kom
   mladi crni luk 2 kom
   beli luk 2 čl
   so 1 kk
   biber 0.5 kk
   maslinovo ulje 3 sk
   limunov sok 0.5 kom
   tortilja 2 kom


Priprema

1

Guatamale sos pripremite na sledeći način: avokado oljuštite, prepolovite i izvadite košticu. Isecite avokado na kockice, prelite ga sokom iscedjenim od pola limuna i usitnite ga viljuškom.

2

Beli luk i crni mladi luk sitno isecite i dodajte avokadu. Ljutu papriku očistite od semenki i sitno isecite pa je spojite sa sosom. Začinite sos sa soli, biberom i maslinovim uljem pa sve dobro promešajte.

3

Tortilje isecite na trouglove i zapecite ih u teflonskom tiganju. Poslužite sos sa tortiljama i uživajte u pikantnom ukusu.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta Ljuti sosovi 2294901356
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




Ljuti sosovi Empty
PočaljiNaslov: Re: Ljuti sosovi   Ljuti sosovi Sat610

Nazad na vrh Ići dole
 
Ljuti sosovi
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Sosovi, prelivi i namazi-