PrijemFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+

Share | 
 

 Jela od ovčetine

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
katarina

  


Ženski
Poruka: 68212

Učlanjen: 06.06.2011


PočaljiNaslov: Jela od ovčetine   Čet 29 Nov - 11:19

Pilav

[You must be registered and logged in to see this image.]

POTREBNO JE

3 kašike ulja, čen belog luka, 3 kašike oljuštenog badema, 2 glavice luka, 500 g ovčetine, so, paprika, 2 kašike paradajz pirea, 750 ml mesne supe, 250 g pirinča, 100 g suvog grožđa


PRIPREMA

Ulje zagrejte u loncu i na njemu ispržite badem sa celim čenom belog luka. Izvadite beli luk, pa u tiganj dodajte sitno seckan crni luk, propržite, te ubacite meso isečeno na kocke i pržite dok ne dobije smeđu boju. Dodajte so, papriku, a paradajz razmutite u supi i time prelijte meso. Kuvajte poklopljeno sat vremena, pa dodajte opran pirinač i suvo grožđe. Ostavite još 20 minuta da pirinač bubri na slaboj vatri, pa servirajte.

Žena














Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta [You must be registered and logged in to see this image.]
Nazad na vrh Ići dole
Sarra

Urednik
Urednik


Ženski
Poruka: 8519

Učlanjen: 09.04.2011


PočaljiNaslov: Re: Jela od ovčetine   Sre 24 Jul - 18:47

Jagnjeći but sa povrćem

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

Potrebno je:

jagnjeći but od oko 1,6 kg, 500 g mladog krompira, 0,5 l povrtnog bujona iz kocke, 270 g mladog luka, 250 g mlade šargarepe, 2 dl suvog, belog vina, 150 g mlade boranije, 150 g mladih tikvica, 2 čena belog luka, 2 grančice ruzmarina, sveža ljuta papričica, limun, maslinovo ulje, so i biber.

1. Uklonite veći deo masnoće sa jagnjećeg buta i po celoj površini oštrim nožem napravite nekoliko useka.

2. U avan stavite tri kašike maslinovog ulja, očišćene čenove belog luka, iseckanu grančicu ruzmarina, so, biber, sok od pola limuna i iseckanu ljutu papričicu, pa sve dobro izgnječite da dobijete glatku pastu.

3. Pastu utrljajte u ceo but, masirajući ga vrhovima prstiju da meso upije što više začina. But položite u veći pleh i pecite 60 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

4. Dok se but peče očistite povrće. Šargarepu, mladi luk i tikvice prepolovite po dužini, a krompiriće dobro operite i veće komade takođe prepolovite. Boraniju očistite i 30 minuta kuvajte u ključaloj, slanoj vodi.

5. But okrenite na drugu stranu posle 60 minuta pečenja, prelijte s pola količine vina i pecite još 30 minuta, zatim dodajte šargarepu i krompir, prelijte ostatkom vina i ranije pripremljenim povrtnim bujonom i pecite još 10 minuta. Oko buta rasporedite ostalo povrće i pecite još 15 minuta. Pečeni but servirajte s povrćem prelivenim sokom od pečenja.

Prijatno!














Always be positive  [You must be registered and logged in to see this image.]
Nazad na vrh Ići dole
 

Jela od ovčetine

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 

 Similar topics

-
» Jela od ovčetine
» Posna jela
» Jela od iznutrica
» Jela od mlevenog mesa
» Ukusna jela spremljena na vodi
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum ::  ::  :: -