Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Zanimljivosti vezane za hranu

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
Idi na stranu : Prethodni  1, 2
AutorPoruka
lana

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 93176

Učlanjen : 06.12.2012


PočaljiNaslov: Re: Zanimljivosti vezane za hranu    Pet 18 Apr - 2:20

Magična dejstva kokosa



Možda do sada niste bili upoznati sa magičnim dejstvima ove tropske biljke, ali sada je pravi trenutak da je uvrstite u svakodnevnu ishranu.
Umesto što ćete kupovati razna energetska pića, do sledećeg treninga nabavite proizvode na bazi kokosove vode.

Kokosova voda je odličan izvor ugljenih hidrata, lako se vari, ima manje kalorija, a više kalijuma od većine sportskih napitaka. Upravo je to ono što vam treba ako vežbate naporno.

Kalijum je neophodan i za pravilne mišićne kontrakcije i za sprečavanje grčeva u mišićima, jer sadrži kalijuma skoro kao i banana.

Osim vode, kokosovo ulje je takođe zdravo i korisno. Iako nije detaljno ispitano, neka istraživanja pokazuju da može pomoći u sagorevanju masti u organizmu.

Ako želite da smanjite težinu, dodajte kokosovo ulje u svakodnevne obroke.

novimagazin








love
Nazad na vrh Ići dole
Abu Dabi

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Muški
Poruka : 131063

Učlanjen : 07.04.2011


PočaljiNaslov: Re: Zanimljivosti vezane za hranu    Pet 2 Jan - 12:43

Kako je svladan otpor prema krumpirima i zašto su tulipani doveli ljude u dužničko ropstvo?!



Povijest je puna zanimljivosti i nevjerojatnih događaja koje su vezane uz neke nama drage biljke. Zabavite se otkrivajući neke od njih.


Zbog tulipana u bankrot
Tijekom 17. stoljeća tulipani su postali iznimno popularni u Nizozemskoj, a kako je potražnja nadmašila ponudu, cijena lukovica vrtoglavo je rasla, dostigavši i nekoliko stotina dolara za jednu lukovicu. Biznis je cvjetao pa su mnogi svoje posjede stavljali pod hipoteku kako bi mogli kupovati i preprodavati lukovice. Nevjerojatna situacija početkom 1637. se gotovo noći promijenila, a mnogi su izgubili sve što su imali.

Kraljevski krumpiri
Fridrik Veliki, njemački vlada, zaslužan je što se krumpir proširio Europom. Ali, nije išlo lako. Da bi ga ljudi počeli uzgajati poslužio se lukavstvom - brojna polja oko Berlina dao je zasaditi krumpirom i postavio stražu. To je izazvao znatiželju kod seljaka, smatrajući kako je sigurno krumpir nešto vrijedno ako ga čuva straža. Noću su ga krali i sadili na svojim poljima. Vladar je postigao svoj cilj, a krumpir se naglo proširio zemljim.

Češnjak za brzinu
Prema mađarskoj legendi jahači su uza sebe nosili češnjak da ih drugi konji ne preteknu, a mnogi vijence češnjaka vješaju o vrata kako bi otjerali zle duhove.

Pelin za izdržljivost
U srednjem vijeku za pelin se vjerovalo da povećava fizičku izdržljivost pa su ga putnici i hodočasnici stavljali u cipele.

Zlato i papar
Papar je za Vizigote vrijedio jednako kao i zlato. Da ne sreše Rim tijekom opsade tražili protuuslogu u 2 tone zlata i 2 tone papra.

Hren je prvo je bio lijek
Za Grke bio je lijek, a hren kao ukusni dodatak mnogim mesnim jelima prvi su počeli koristiti Nijemci.

Zakletva na bosiljak
U Indiji se na bosiljak polaže zakletva pred sudom.

Krvava prošlost cimeta
Cimet, u povijesti skupi začin, bio je uzrokom stogodišnjeg rata za prevlast nad Nandom u području Molučkog otočja, u kojem je stradalo gotovo cijelo domorodačko stanovništvo.

(Dnevnik.hr)








love
Nazad na vrh Ići dole
Esti

  

avatar

Ženski
Poruka : 35406

Lokacija : U spavačici mesečine

Učlanjen : 28.10.2014

Raspoloženje : U bojama duge


PočaljiNaslov: Re: Zanimljivosti vezane za hranu    Ned 15 Feb - 10:49

Da se zagrcneš: Najskuplji specijaliteti

***** od 10.260 evra

U najskupljoj pici na svetu pod nazivom "Luj XIII" moguće je uživatu u Agropoliju u Italiji, a ovaj luksuzni zalogaj košta čak 10.262 evra! Tako visokoj ceni doprinose i slasni dodaci: tri vrste kavijara, jastog, skupoceni Louis XIII Remy Martin konjak, kao i šampanjac, a kreator ovog specijaliteta je Renato Viola.

Sendvič od 171 evro

Sendvič Von Essen Platinum Club Triple Decker moguće je kupiti u "Kliveden" hotelu u Berkširu, a košta 171 evro. Ovaj nesvakidašnji sendvič sa piletinom, jajima prepelice, belim tartufima i specijalnom španskom šunkom, pravi kuvar Daniel Galmiče.

Kari od 2.610 evra

Nije svaki kari isti! Ovaj, koji košta 2.610 evra, naziva se "Rubi", a pravi se u Londonu. Ako se pitate zašto je toliko skup, evo odgovora - sadrži bele tartufe, kavijar, morske puževe i jastoga sa zlatnim česticama.

Burger od 570 evra

Sigurno ne biste očekivali da se među najskupljim svetskim specijalitetima nađe i burger koji se može kupiti na ulicama Njujorka, ali tako je. Burger nazvan The Douche, košta 570 evra, pravi se od govedine u zlatnim listićima, kavijara, šampanjca spremljenog na pari, himalajske soli i jastoga.

Pita od 1.525 evra

Najskuplja pita na svetu - parče košta 1.525 evra, napravljena je 2005. godine u restoranu Fence Gate Inn. Pita je bila isečena na osam parčića, samo za goste sa dubljim džepom. Pita je napravljena od goveđeg filea, kineskih matsutake pečuraka, crnim tartufima, francuskih pečurkama, umakom od Chateau Mouton Rothschild vina iz 1982. godine i nezaobilaznima jestivim zlatnim listićima.

Pasta od 856 evra

Inače važi za jedno od jeftinijih jela, ali ova pasta je posebna zato košta 856 evra. Pasta od mariniranih belih tartufa, paradajz sosa i sada već jasno - jestivih zlatnih listića.

Sir od 1.090 evra

Najskuplji sir na svetu košta 1.090 evra i napravljen je u Somersetu 2012. godine. Za pravljenje ovog skupocenog zalogaja korišćeni su kozji sir, švedski hleb, srpski magareći sir (koji košta oko 1.037 evra po kilogramu) i bri sir sa tartufima.

Krompir od 78 evra

Specijalitet nazvan Jacket Potato, koji košta oko 78 evra, je zapravo krompir napunjen mesom, pavlakom, limunom i mladim lukom, a zatim se preliva kavijarom. Ovaj skupoceni zalogaj se servira uz čašu šampanjca i iznenađujuće - NE pravi se sa zlatnim listićima.


Izvor: Mondo rs.








Ne sudite mi danas,možete sutra,kada me iz sna probude jutra!
Nazad na vrh Ići dole
neno

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Muški
Poruka : 25844

Učlanjen : 09.02.2014

Raspoloženje : ~~~


PočaljiNaslov: Zbog ovoga više nećete želeti da jedete..   Čet 19 Mar - 14:54

Šokantne činjenice o hrani koje niste znali..

Jedna od najtežih stvari kod zdrave ishrane je to što ponekada i ne znamo šta se nalazi u hrani, taman kad pomislimo da smo pronašli zdravu užinu ispostavilo se da nema ništa gore od toga

I ako mnoge stvari ne želimo da čujemo (pogotovo kad smo gladni) najbolja stvar jeste da sami uradite istraživanje. Definitivno je lakše kada jednostavno ne obraćamo pažnju na činjenice o ishrani, ali poznajući istinu o hrani koju jedemo je korak napred ka zdravijem životu.
Za ove namirnice smo mislili da su zdrave, ali nećete verovati šta je odmah ispod površine.

foto: Profimedia

1. Pečeno pile

Ako mislite da je pečeno pile zdravija opcija od pržene puletine, razmislite još jednom. Samo jedan batak sadrži istu količinu masti kao kašika sladoleda.



2. Torta od šargarepe

Torta od šargarepe može da zvuči zdravo, ali sledeću put uzmite samo pola parčeta. Neki kolači imaju i po 660 kalorija po parčetu - to je kao da ste pojeli 14 parčića slanine!



3. Pavlaka

Ona je zapravo prepuna zasićenih masti. Pojedine marke u 3 kašike imaju 8.5 grama zasičenih masti što je gotovo polovina od vašeg dnevnoh preporučenog unosa.


4. Suši

Problem sa sušijem je taj što pirinač koji ide uz njega se obično obrađuje (znači da mu se oduzimaju obrađeni ugljeni hidrati). Suši takođe sadrži puno soli i sadrži minimalnu količinu ribe.


5. Soja sos

Soja sos je tako ukusan...ali samo zbog sadržaja soli. Samo malo da prelijete preko jela i već ste uneli 38% maksimalno preporučenog dnevnog unosa soli.


6. Suve brusnice

Ova "hranljiva" užina zapravo stiže sa tonom šećera - jedna šaka suvih brusnica je kao pola šolje šećera.

foto shutterstock

7. Hleb iz pekare

Istraživanja su pokazala da je hleb iz pekare zapravo manje zdrav nego što je nekada bio i da je bolji upakovani hleb iz velikih marketa koji čak ima i veći procenat natrijuma.

foto shutterstock

8. Supa

Čovek bi pomislio da supe iz kesice sadrže više soli, ali u stvarnosti to su sveže supe o kojima treba da brinete.

profimedia

9. Slatkiši od žitarica

Neki slatkiši od žitarica sadrže više masti i kalorija nego jedna čokoladica, sa 11.6 grama masti i 217 kalorija - to je više masti nego parče pice.



10. Pesto

Vegetarijanci čuvajte se ove ukusne paste. To je obično sir od enzima uzetih iz životinjskih stomaka.

shutter

11. Brza hrana

Čak i ako ne jedete brzu hranu često, ipak vredi napomenuti nutritivne vrednosti hamburgera, pomfrita i šejka: 83 grama masti, 5,5 grama soli, 33 grama zasićenih masti, 115 grama šećera i 1900 kalorija! Au...

AP

12. Sendviči

Nemojte da pomislite da ste uneli količinu povrća samo zato što ste zelenu salatu i paradajz ubacili u sendvič.To je jedva 1/4 preporučenog povrća.



13. Prašak za pecivo

Možda izgleda kao nevini sastojak, ali u stvarnosti sadrži natrijum koji podiže krvi pritisak.

shutter

14. Med

Ovo možda deluje kao šok, ali med zapravo ima više kalorija od običnog šećera. Mala kašika meda ima 25 kalorija, dok ista količina šećera ima 16 kalorija.
profimedia

15. Kokosovo mleko

Samo 1/4 konzerve kokosovog mleka je 3/4 vašeg dnevnog unosa zasićenih masti. Plus, ima isti broj kalorija kao cela čokolada.


Autor: EPK








Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75132

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Zanimljivosti vezane za hranu    Sub 9 Jan - 20:40

Ovo je glavni specijalitet 2016. godine

Svaka godina ima svoju kulinarsku tendenciju, pa tako i ova u koju smo tek zakoračili, a američka konsultantska firma Baum Whitemen, koja se bavi ugostiteljstvom, predviđa da će je obeležiti tradicionalno havajsko jelo "poke bowls".


Reč je o specijalitetu od sirove ribe, originalno od ahi tunjevine, ali mogu da se koriste i druge vrste.

Prema pisanju lista Courrier International, riblji filei se seku na kockice (poke) i ostavljaju da se mariniraju u mešavini od soja sosa, susamovog ulja i ljute papričice. Ribi se kasnije dodaju zdrave namirnice poput krastavca, luka, oraha makadamije, avokada, algi, manga... Praktični aspekt ovog jela je u tome što svako može da s njim eksperimentiše u zavisnosti od namirnica kojima raspolaže, pa i ostataka hrane u frižideru.

"Poke bowls" je navodno već jako popularan u Los Anđelesu gde ga sve veći broj restorana uvrštava u svoj meni.

B92








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Zanimljivosti vezane za hranu    

Nazad na vrh Ići dole
 
Zanimljivosti vezane za hranu
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Detinjstvo određuje naš budući ljubavni život
» Zanimljivosti iz hemije
» Zanimljivosti iz sveta fudbala
» Zanimljivosti iz tenisa
» Zanimljivosti iz astronomije
Strana 2 od 2Idi na stranu : Prethodni  1, 2

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo-