Saveti za kuvanje jajaOfarbana kuvana jaja zauzimaju posebno mesto na uskršnjoj trpezi. Nažalost, često ih "krase" i napukla ljuska, zelenkasto žumance, ili miris sumpora. Pažljivo kuvanje i male tajne za pripremu tvrdo kuvanih jaja mogu vam pomoći da izbegnete ove pojave.
Kupite jaja stara oko nedelju danaU vezi sa farbanjem jaja važi pravilo kupovine manje svežih jaja. Kada su stara nekoliko dana, jaja se lakše kuvaju i čiste. Ako pronađete samo sveža jaja, ne zaboravite da dodate pola kafene kašičice sode bikarbone u vodu za kuvanje.
Pre kuvanja jaja čuvajte van frižideraJaja koja su na sobnoj temperaturi sat vremena "čekala" kuvanje, neće popucati tokom barenja. Ne ostavljajte jaja van frižidera više od dva sata da se ne bi pokvarila.
Ne pravite gužvu u šerpiPostavite jaja u posudu u koju ste prethodno sipali hladnu vodu. Ne stavljajte previše jaja da se ne bi sudarala tokom kuvanja. Neka voda polako provri. Ako želite da uštedite vreme, kuvajte u više posuda istovremeno.
Isključite plotnu i poklopite šerpuNakon što voda prokuva, postepeno smanjujte temperaturu, zatim skroz isključite plotnu i poklopite šerpu. Ostavite jaja oko deset minuta da se kuvaju u toploj vodi. Tako ćete izbeći mogućnost da ih prekuvate.
Pažljivo premestite jajaKoristite rupičastu kašiku da biste preneli jaja u posudu odgovarajuće veličine, napunjenu hladnom vodom.
Dobro "lupnuti" za lakše ljuštenjeNakon što ofarbate jaja, tokom prazničnih dana verovatno ćete se takmičiti sa ukućanima u kucanju jajima. "Takmičarsko lupkanje" će pomoći da lakše oljuštite jaja.
Ako ne farbate sva skuvana jaja, pre ljuštenja ih "lupnite" o sto, ili tanjir i stavite u posudu napunjenu vodom par minuta pre čišćenja. Voda će osloboditi ljusku i lakše ćete očistiti jaje.
Tvrdo kuvana jaja, ukrašena ili ne, mogu se čuvati u frižideru najviše nedelju dana.
(MONDO)
Juče u 8:05 od kreja
» Pozdrav Haossu
Juče u 8:03 od kreja
» Šta trenutno slušate?
Juče u 8:01 od kreja
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Juče u 7:55 od kreja
» Pesma za moju dušu
Juče u 7:51 od kreja
» Pusti nešto osobi iznad
Čet 25 Apr - 17:15 od Tony
» Ozbiljne pitalice sa smiješnim odgovorima
Čet 25 Apr - 14:55 od SANJAMAVEC
» Misli velikih mislilaca
Sre 24 Apr - 23:44 od Emelie
» Domaći izvođači
Sre 24 Apr - 23:38 od Emelie
» Romska muzika
Sre 24 Apr - 22:57 od Emelie
» Čudni tekstovi,nasmej me :))
Sre 24 Apr - 22:36 od Emelie
» Ko je za kolce?
Sre 24 Apr - 22:04 od Emelie
» Uživo...
Sre 24 Apr - 19:54 od Emelie
» A malo bluesa?
Sre 24 Apr - 19:51 od Emelie
» Dueti
Uto 23 Apr - 22:10 od Boogie
» Volim narodno
Uto 23 Apr - 20:41 od Tony
» Nije svaka žena dama
Uto 23 Apr - 17:59 od Black Wizard
» Jedna stara stvar
Pon 22 Apr - 0:14 od Emelie
» Lov na slikama i videu
Ned 21 Apr - 22:53 od Emelie
» Uz ovo kuliram
Ned 21 Apr - 0:07 od Emelie