Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Egzotični riblji fileti sa pirinčem

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
wild filly

ADMIN
ADMIN

avatar

Ženski
Poruka : 85808

Lokacija : divljina

Učlanjen : 28.03.2011

Raspoloženje : uvek extra


PočaljiNaslov: Egzotični riblji fileti sa pirinčem   Sre 21 Dec - 8:16

Egzotični riblji fileti sa pirinčem




Sastojci

2 fileta oslića
3 dl belog vina
peršun
beli luk
1 pomorandža
so, biber
pirinač

Način pripreme

Filete isecite na polovine tako da dobijete 4 veća parčeta, stavite ih u šerpu i dodajte 3 dl belog vina, pola kašičice soli, pola kašičice bibera u prahu, kašičicu suvog peršuna iz kesice i pola kašičice suvog belog luka u prahu. Poklopite i dinstajte dok ne ostane oko polovine dodatog vina, recimo desetak minuta.

Ubacite 5-6 parčića (kriške, dela) pomorandže i dinstajte još desetak minuta dok sva tečnost ne ispari. Kada je tečnost isparila, osetiće se slatkasti miris koji potiče od pomorandži koje su se delom raskuvale.

Pirinač (kočanski) je najlakše spremiti tako što na određenu količinu pirinča (recimo, 2 čaše od jogurta dovoljne su za 4 osobe) dodate duplo više vode, u ovom slučaju 4 čaše, dodate kockicu za supu ili dve pune kašičice vegete, ako nemate kockicu, malo bibera i sačekate da provri. Mešajte 2-3 minuta, zatim poklopite i sklonite sa ringle. Posle 20 minuta, pirinač je spreman i može se servirati.

Uz jelo možete servirati bilo šta od kiselih salata, npr. kisele krastavčiće ili papriku, kupus salatu...

Napomena: umesto suvog peršuna i belog luka u prahu, možete koristiti i svežu varijantu, a umesto vegete može se koristiti i so, mada je smeša začina u vegeti meni neprevaziđena. Ja sam koristio filete oslića kao najpristupačniju ribu, ali možete kombinovati i sa drugim vrstama, možete koristiti bilo koje belo vino, a ko nije primetio, ovo jelo ne sadrži ni trunku masti.

Pre bilo kakve pomisli da ovo jelo spremate, morate shvatiti da je ono egzotičnog slatko-slanog ukusa i da ljudi koji nisu spremni da eksperimentišu sa svojim čulima ne treba ni da ga spremaju!

Vreme pripreme: 30 minuta















Nazad na vrh Ići dole
 
Egzotični riblji fileti sa pirinčem
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Som.
» Voće
» Šta kuvamo danas
» Jagnjeća čorba
» Posni Fileti oslića
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Ribe, rakovi i školjke-