Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Posne pihtije

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5498

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Posne pihtije   Čet 23 Feb - 14:40

Dekorativna jaja od pihtija

Pripremite pihtije po Vasem receptu.

Sacuvajte ljusku od jaja, koje ste samo na vrhu otvorili.

Sipajte tople pihtije u ljusku od jaja i ostavite da se ohladi. Moj savet, sacuvajte pakovanje od jaja, poredjate jaja sa pihtijama i ostavite da se dobro stegnu.
Izlomite ljusku, izvadite "jaja" pihtije i servirajte.

Posne se prave sa povrcem i zelatinom
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5498

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Posne pihtije   Čet 23 Feb - 14:40

Pihtije od kečige
Potrebno je:



kečiga od 1 do 1,5 kg
1/2 kg crnog luka
2,5 dl maslinovog ulja
300 g šampinjona
aleva paprika
peršunov list
biber
so

Priprema:

Kečigu popariti vrelom vodom, pa odrati kožu. Škrge izvaditi i baciti.

Šampinjone obariti u slanoj vodi, ocediti i iseći na rezance.

Sitno sečeni luk posoliti i pržiti na maslinovom ulju. Kada je luk upola propržen, dodati pečurke pa zajedno još malo pržiti.

Kada se ova smesa pretvori u kašu, dodati ribu isečenu na manje komade i pustiti da se 3 - 4 minuta dinsta u kaši. Preko toga posuti biber i alevu papriku, promešati, zaliti toplom vodom da prekrije ribu pa kuvati oko pola sata. Ribu ne mešati, već nekoliko puta šerpu protresti.

Dodati sitno sečen peršunov list i pustiti da izbije još nekoliko ključeva.

Skinuti sa vatre, razliti u posude za pihtije i staviti u frižider da se stegne.
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5498

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Posne pihtije   Čet 23 Feb - 14:41

Pihtije od povrca
Priprema:
Skuvati 2 sargarepe, 2 veca korena persuna
2 veca korena paskanata,manja glavica celera,2 veca krompira, 150 g graska i 150 g boranije.
Kuvano povrce procediti i iseci na kocke,posoliti,pobiberiti i sve izmesati sa vezicom iseckanog persuna.Rasporediti masu u djuvec,i naliti vodom u kojoj se kuvalo povrce,a u kojoj ste prethodno razmutili 2 kesice zelatina.Ohladiti.
Dobicete cudesne pihtije,koje cete pozeleti da jedete i u mrsnim danima...
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5498

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Posne pihtije   Čet 23 Feb - 14:41

PIHTIJE OD PEČURAKA

Sastojci
400 g pečuraka
3 lovorova lista
nekoliko zrna bibera
kašičica začina
30 g želatina
5-6 čena belog luka
list celera i peršuna
soli po ukusu

Priprema
U lonac staviti: pečurke, lovor, biber i začin. Zatim dodati 1,5 litre vode pa kuvati jedan sat da ključa. Dodavati po malo želatina i stalno mešati da se ne ugrudva. Dok to malo uzavri, sitno iseckati beli luk. Posebno upržiti na ulju kašiku brašna, seckani beli luk i biber. Izmešati sa pečurkama i razliti u pleh. Kad se ohladi seći kao prave pihtije
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5498

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Posne pihtije   Uto 12 Mar - 0:10

PIHTIJE OD RIBE

POTREBNO JE
1 kg ribe, 500 g crnog luka, 300 g pečuraka, veza zeleni, malo bibera, malo začinske paprike, kašičica provansalskog začina (ili karija, istucanog korijandera, majorana ili samo seckane moriđije), 200 ml ulja, 1–2 kašike skrobnog brašna
PRIPREMA
Iseckajte crni luk i pečurke, propržite ih na ulju i dodajte ribu isečenu na komade. Nalijte vodom da ogrezne, dodajte zelen isečenu na kolutove i skrobno brašno razmućeno s malo vode. Kuvajte 30 minuta, pa izvadite ribu i očistite je od kostiju. Razlijte u posude, ravnomerno rasporedite komade ribe i ostavite u frižideru da se stegne.
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Posne pihtije   

Nazad na vrh Ići dole
 
Posne pihtije
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Posne pihtije
» Posne supe i čorbe
» Posne torte i rolati
» Posne salate
» Posne salate
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Posna jela-