Krpice sa zeljem na starinski načinKrpice sa zeljem jednostavno je jelo koje se spremale naše bake.
Jednostavno je da jednostavnije ne može biti, jako brzo je gotovo, a ukusno je i prilično zasitno.
Od nekoliko skromnih sastojaka, dobijete fini obrok.
Sastojci:Za krpice:
300 g brašna
1 jaje
prstohvat soli
voda
Zelje:
1 veća glavica svježeg zelja
1 velika glavica luka
2-3 žlice svinjske masti (ili ulja)
sol
papar
Priprema:U brašno dodajte malo soli, promiješajte pa dodajte jaje i malo vode.
Umijeste tijesto. Pokrijte ga i neka malo odstoji.
Tijesto tanko razvaljajte i izrežite na manje kvadratiće, krpice. Kratko ih kuhajte u slanoj vodi i ocijedite.
Na masnoći popržte nasjeckani luk da lagano požuti.
Umiješajte naribano ili na kockice narezano zelje.
Posolite i popaprite po ukusu pa pirjajte na laganoj vatri uz podlijevanje vodom po potrebi. Nakon 20-30 minuta probajte je li zelje skuhano; ako nije, ostavite pirjati koliko mu treba da postane mekano.
Dodajte kupusu skuhane krpice, sve promiješajte i po želji još popaprite.
Dobar tek!
(Gastro.hr)
Danas u 1:55 od Emelie
» Pesma za moju dušu
Danas u 1:49 od Emelie
» Tamburasi za srce i dusu
Danas u 1:19 od Emelie
» Uz ovo kuliram
Danas u 1:13 od Emelie
» Uživo...
Juče u 23:51 od Emelie
» Kad žensko zapeva
Juče u 23:47 od Emelie
» Čini mi se da ovo niste čuli
Juče u 23:41 od Emelie
» Dueti
Juče u 23:37 od Emelie
» Omiljeni instrumental
Juče u 23:33 od Emelie
» A malo bluesa?
Juče u 23:28 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Juče u 23:24 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Juče u 23:18 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Juče u 23:15 od Emelie
» Moćna melanholija
Juče u 11:12 od Poly
» Srce
Sub 18 Maj - 15:31 od EROTIC MAN
» Dvostruki kaladont
Sub 18 Maj - 15:25 od EROTIC MAN
» Asocijacije
Sub 18 Maj - 15:23 od EROTIC MAN
» Izazov ili istina
Sub 18 Maj - 15:14 od EROTIC MAN
» Reč koja završava na NICA
Sub 18 Maj - 15:11 od EROTIC MAN
» Napiši riječ kojoj su prvo i treće slovo isto, po azbuci
Sub 18 Maj - 15:10 od EROTIC MAN