Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Pogača

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75132

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Pogača   Čet 28 Maj - 12:24



Sastojci

1 kg brašna
500 ml mleka
2 jajeta
1 žumance
2,5 kašičice soli
1 kašičica šećera
1 margarina
1 kocka kvasca

Način pripreme

Otopite kvasac u mleku i dodati umućena jaja.
Sa brašnom pomešati so i dodati mleko u kome su su razmućena jaja i kvasac.
Umesiti, po potrebi dodati još brašna da se testo ne lepi.
Ostaviti da naraste 1 sat, a onda premesiti i podeliti na dva dela.
Svaki deo podeliti na pet delova i oklagijom oblikovati jufkice.
Margarin podeliti na osam delova i svaku jufku premazati margarinom.
Petu ostaviti nenamazanu.
Isto ponoviti sa drugom polovinom testa.
Prvu jufku razvući na debljinu tupe strane noža, preseći po sredini traku širine tri prst a i uviti ko rolat.
Rolate slagati u dvije podmazane šerpe od 5 litara dok ne potrošite sav materijal.
Ostabite da naraste dok se ne popune sve praznine u šerpi.
Pecite na 230 stepeni.
Pogaču ukrasite po želi, sredinu posuti susamom ili lanom, makom, kimom ili semenkama po vašoj želji.


Izvor: domacica.com








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75132

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Pogača   Čet 2 Jul - 14:35

Domaći hljeb


Ovo je moj omiljeni recept za hljeb. Pripremam ga često, i sutradan je i dalje frišak.

Sastojci

500 gr brašna
100 ml jogurta
2 kašike meda
1 kašika otopljenog putera
1 kvasac
½ kašičice šećera
1 kašičica soli

Način pripreme

Kvasac otopite u mlakoj vodi i ostavite da naraste.
Umutite jogurt i med pa dodajte u brašno i puter sa kvascem, šećerom i soli.
Umijesite glatko tijesto i ostavite sat vremena da odstoji.
Premijesite tijesto i stavite u namašćen pleh.
Ostavite da još malo naraste pa pecite u rerni zagrijanoj na 190 stepeni 30 min.









Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
 
Pogača
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Testa (Hleb, pogače, pite, testenina...)
» Изворне и староградске песме
» Lisnato testo
» Slikovit rečnik - azbuka
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Pizze, razna testa i testenine-