Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Jela od patlidžana

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Jela od patlidžana   Pet 18 Apr - 17:11

ROLNICE OD PATLIDŽANA



POTREBNO JE:

1 kg plavog patlidžana, 200 g krem sira, 200 g šunke, 2 dl pavlake, 20 g susama, 3 kašike ulja, 1 kašika majoneza, so.

PRIPREMA:

Patlidžan operite i isecite na tanke kriške, posolite i ostavite da odstoji oko pola sata. Nakon toga kratko propržite na vrelom ulju. Izvadite na papirni ubrus da se ocedi od viška ulja i sačekajte da se ohladi. Propržite susam. Dadajte krem sir, pavlaku i iseckanu šunku. Ohlađen patlidžan nafilujte pripremljenim namazom, uvijte u rolnice i dekorišite majonezom.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
Markoni

Master
Master

avatar

Muški
Poruka : 7887

Lokacija : Evropa

Učlanjen : 16.10.2011

Raspoloženje : Uvek Dobro


PočaljiNaslov: Re: Jela od patlidžana   Uto 23 Sep - 20:31

Sicilijanska kaponata od  čeri paradajza

Patlidžan isecite na pola i napravite nekoliko rezova, poslolite i ostavite da se ocedi od vode. Propržite crni luk, seckanu crvenu papriku i celer na malo maslinovog ulja. Dodajte seckani patlidžan, 400 g čeri paradajza i malo izgnječenog belog luka. Začinite sa malo sirćeta i mirođije. Po želji, za delikatniji ukus u jelo možete dodati i seckane crne masline i kašičicu šećera i kuvati još malo na tihoj vatri.



Izvor:Stil
Nazad na vrh Ići dole
Markoni

Master
Master

avatar

Muški
Poruka : 7887

Lokacija : Evropa

Učlanjen : 16.10.2011

Raspoloženje : Uvek Dobro


PočaljiNaslov: Re: Jela od patlidžana   Uto 23 Sep - 20:34

Pasta sa patlidžanom

Obogatite pastu sa povrćem zdravim patlidžanom i uživajte u omiljenom obroku! Skuvajte omiljenu testeninu, a preed kraj kuvanja dodajte seckani paradajz, luk, šparglu, papriku i patlidžan. Inspiraciju možete pronaći u ukusnim makaronama sa povrćem.



Izvor:Stil
Nazad na vrh Ići dole
malalila

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 45927

Lokacija : Haoss

Učlanjen : 04.01.2012


PočaljiNaslov: Re: Jela od patlidžana   Čet 8 Okt - 10:25



Patlidzan na grčki način



Operite, izbušite ga i ispecite u rerni na 200 C oko 45 -60 minuta. Kasa se ohladi
odstraniti koru, a u "meso" dodati maslinovo ulje, seckani beli luk i peršun. Poslužite
kao namaz u prepečene kriške hleba.






Meldzano salata


Sastojci:

 2-3 plava patlidžana, 300 g punomasnog svežeg sira, 2 česnja belog luka,
 malo ulja (maslinovog ili suncokretovog), so, biber

Priprema:


Patlidžane zajedno s korom pecite u rerni na 200 C oko 45 -60 minuta. Kad se ohlade,
skinite koru i usitnite ih u multiptaktiku ili sameljite na vodenici za meso.
Dodajte par kasika ulja, posolite i pobiberite po ukusu, izmesajte sa usitnjenim svezim
sirom i zacinite sitno seckanim belim lukom. Slobodno dodajte vise ili manje sira, vec
kako volite... poslužite kao namaz u prepečene kriškice hleba.


( sa facebooka)
Nazad na vrh Ići dole
malalila

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 45927

Lokacija : Haoss

Učlanjen : 04.01.2012


PočaljiNaslov: Re: Jela od patlidžana   Čet 8 Okt - 10:28





Baba Ganuš






Sastojci:

Količina:

- plavi patlidzan jedan poveci
- tahini- pasta od susama po ukusu
- masilinovo ulje - extra vergine pola šoljice
- sveži iseckani peršun pola šoljice
- beli luk 2-3 čena
- morska so po ukusu
- kim po ukusu
- korijander po ukusu
- paprika po ukusu

Patlidžan probosti viljuškom ili nožem na par mesta i staviti u rernu da se peče
oko 30-tak minuta.
Ispečeni patlidzan ostaviti da se ohladi , pa potom izvaditi ovaj središnji deo,
dok ljusku bacamo.
U blender ubaciti središnji deo patlidžana, deo soka od limuna, luk, tahini, začine
(po želji), so. Dodavati polako sok od limuna dok se ne dobije glatka masa.
Izvaditi masu u činniju, pa polako umesati seckani peršun i maslinovo ulje.
Fino rashladiti u frižideru i pre serviranja poprskati lagano maslinovim uljem, ukrasiti
peršunom i po želji seckanim kikirikijem ako imate. Može i samo zelenom salatom Ili
seckanom paprikom. Sve po želji!
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Jela od patlidžana   

Nazad na vrh Ići dole
 
Jela od patlidžana
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Jela od patlidžana
» JELA OD JAGNJETINE
» Jela od pastrmke
» Video - Glavna jela
» Jela od ovčetine
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Jela od povrća-