Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Teleća kolenica sa pečurkama

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75132

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Teleća kolenica sa pečurkama   Čet 27 Mar - 17:07



Potrebni sastojci:
za 4 osobe

teleća kolenica 2 kom
200 g pečuraka
1 dl kisele pavlake
30 g koncentrata od paradajza
10 g brašna
1 veza peršuna
so

Priprema:

Kolenice operemo i blago posolimo.
Stavimo ih u vatrostalnu činiju, prelijemo vrelim uljem ili puterom.
Pečemo ih u vreloj rerni bez dolivanja vode.
Čim počne da rumeni, dodamo očišćene, isečene pečurke i sve zajedno pečemo dalje.
Kad se kolenice ispeku izvadimo ih iz soka, koji zajedno s pečurkama stavljamo u posebnu šerpicu.
Dodamo pavlaku i koncentrat od paradajza, promešamo, pospemo brašnom, razblažimo s malo vode i gusto ukuvamo.
Kolenice prelijemo sosom, pospemo sitno seckanim peršunom i odmah poslužimo.
Kao prilog serviramo u ljusci baren i na kolutove narezan krompir preliven buterom s peršunom.
Teleća kolenica se služi uz crno pivo.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
 
Teleća kolenica sa pečurkama
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Dalmatinska kuhinja
» Riba sa pečurkama i limunom
» Turska kuhinja
» Italijanske taljatele s pečurkama i škampima
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Glavna jela-