Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Slane palačinke

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Pon 13 Feb - 14:22

Rolnice od omleta

Potrebno: 4 jajeta, 2 kašike vode, 2 kašike soja-sosa, 2 kašike ulja, za nadev: 30-40gr pesto sosa, šunka
Umutite jaja, soja-sos i vodu u penastu smesu. U manjem tiganju zagrejte deo ulja pa sipajte jednu petinu smese. Protresite ga da se smesa ravnomerno rasporedi. Omlet pecite oko dvadeset sekundi pa ga preručite na zagrejani tanjir. Na isti način ispecite još četiri omleta. Omlete premažite tankim slo jem pesta i poredjajte seckanu šunku preko. Isecite ih na trake i savijte u rolnice.
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Sre 15 Feb - 12:21

Kukuruzne palacinke nadjevene sa brokulom

Sastojci
Sastojci za palacinke
250gr kukuruznog brasna
3 kom. jaja
1kasicica soli
1dcl mlijeka(hladnog)
1dcl vode
2kas. maslinovog ulja
malo ulja za peci palacinke
Nadjev
200-250gr brokule
2 supene kas. kis.vrhnja(pavlake)
1 kom. jaje
2 cesnja bijelog luka
30 ml mlijeka
1 kas. vegete
malo bibera
voda
so
2kas. maslinovog ulja
100 gr rendanog sira


Priprema
Postupak pripreme

U kukuruzno brasno dodajte jaja, kasicicu soli i mlijeko.Mutite mikserom kratko pa dodajte vodu i maslinovo ulje i nastavite mutiti par minuta.Treba da dobijete smjesu kao za palacinke od obicnog brasna.(vidite ako vam je gusto dodajte malo mlijeka ili ako je rijetko malo brasna).Ja nisam dodavala nista jer mi je bila dobra smjesa.Tako pripremljenu smjesu ostaviti 1 sat da odstoji.
Dok smjesa odmara vi pripremite nadjev. U serpu stavite vodu i so i prokuhajte.Ocistite brokulu i iskidajte na cvjetice i kad je voda prokuhala ubacite je u vodu.Brokulu kuhati nekoliko minuta(dok nebude mekana).Skuhanu brokulu ocijediti i sitno isjeckati ili ubaciti u blender pa izmiksati.
Ogulite bijeli luk i sitno isjeckajte.U wok stavite 1 kas.maslinovog ulja i zagrijte pa dodajte bijeli luk.Cim bijeli luk zamirise dodajte isjeckanu brokulu i promjesajte.Zatim dodajete mlijeko kratko promjesati,posle umjesajte kis.vrhnje(pavlaku), malo bibera i vegete izmjesati,dodati jaje kratko proprziti jos 2-3 min i nadjev je gotov.
Posle 1 sat smjesu za palacinke promjesati dobro u tavi zagrijati malo ulja i peci palacinke na uobicajen nacin. Pustite da malo porumene sa obe strane i jos jako bitno kad je palacinka pecena i stavite je na tanjur morate ga zamotati u alu foliju,dodajete drugu pecenu palacinku otkrijte foliju stavite palacinku i ponovo zamotajte.Drzite ih tako zamotane dok ne krenete ih nadjevati.
Skinite foliju sa tanjura i okrenite palacinke,tako da one sto su bile dole(odnosno prve koje su pecene) budu gore na vrhu i njih prve nadjevajte.Premazite palacinke sa nadjevom zarolajte i slazite u pleh podmazan sa 1 kas.maslinovog ulja.Nadjevene palacinke posuti rendanim sirom i zapeci na 180° oko 15-ak min.
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Sre 15 Feb - 12:22

Meksičke palačinke


300 gr svinskog mlevenog mesa
100 grama mesnate dimljene slanine
1 zelenu papriku
1 crvenu papriku
3 jajeta
100 gr brašna
1,2 dl mleka
1 glavica crnog luka
1 češanj belog luka
1 kašika suvog kvasca
80 gr šampinjona
2,5 dl supe
1 kašika ulja
1 kašičica maslaca
malo majorana
1/2 veze peršuna
malo rendanog oraščića
ljuta aleva paprika
so i biber


Šampinjone i paprike oprati, očistiti i iseći na kockice, pa ih pomašati sa mlevenim mesom i jednim jajetom. Dodati alevu papriku i majoran. Brašno umešati sa dva dobro ulupana jaja, mlekom, seckanim peršunom i izgnječenim belim lukom, i malo rendanog oraščića. Od ovog testa ispeći palačinke i kad se ohlade namazati mesnim nadevom i urolati.
Palačinke isecite na komade dužine 5 cm i složite u vatrostalnu činiju.
Lukm i slaninu iseći na kockice pa propržite na malo ulja, i maslaca. Na kraju dodati supu i kvasac i mešati dok se ne zgusne. Ovim preliti palačinke i peći ih u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni oko25 minuta.
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Sre 15 Feb - 12:26

Heljdine palačinke

Potrebno za palačinke:
100 gr mekog brašna
100 gr heljdinog brašna
2 jajeta
2 kašike ulja
200 ml mleka
200 ml kisele vode
prstohvat soli
½ kašičice praška za pecivo

Za fil:
2 veze blitve
1 beli deo praziluka
2 krem sira
so
ulje

Za preliv:
1 čaša kisele pavlake
3-4 čena belog luka
1-2 kisela krastavca


U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati meko brašno i polovinu mleka i nastaviti sa miksanjem. Staviti heljdino brašna pomešano sa praškom za pecivom, prstohvat soli i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grumuljica. Dodati kiselu vodu i ulje, kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostavite da smesa odstoji....POGLEDAJ DALJE

Permalink
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Sre 15 Feb - 12:33

Pizza palačinke - Pizza crapes

Potrebno je:
8 - 10 palačinki
150 gr šunke
150 gr kačkavalja
kečap
origano
Testo za palačinke spremite po ovom receptu ili po nekom vašem.
Ispržiti palačinke.
Pripremiti okruglu vatrostalnu činiju,premazati dno maslacem ili uljem i složiti prvu palačinku. Nju premazati kečapom (slobodno stavljajte više kečapa) a zatim preko nje staviti drugu i isto je premazati. Na treću staviti kečap, sitno iseckanu šunku,narendani kačkavalj i origano.

Četvrtu,petu i šestu palačinku isto premazati kečapom s time što se na šestu ponavlja postupak kao sa treće. Staviti još 2-3 palačinke, zatim premazati kečapom i preko dobro narendati kačkavalj, a zatim posuti origanom.
Staviti u zagrejanu rernu na 10 minuta da se sir otopi i palačinke malo zapeku.

Ovde su razne kombinacije dozvoljene a sve to zavisi od vašeg ukusa. Možete svaku drugu palačinku premazati pavlakom ili majonezom a takođe na kraju, poslednju palačinku da prelijete sa pavlakom umućenom sa jednim jajetom. Nađite vašu dobitnu kombinaciju :
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Sre 15 Feb - 12:37

Paketići od palačinki
Napraviti testo i od njega ispeći palačinke.
Filovati palačinke na sledeći način. U sredinu palačinke rasporediti kašičicu majoneza,preko njega staviti bekon slaninu(Neoplanta),parče takno isečenog kačkavalja i origano. Zatvoriti palačinke i od njih praviti paketiće.
Palačinke malo navlažiti sa vodom a zatim ih uvaljati u brašno,jaja i prezle. Pržiti u zagrejanom ulju i to prvo stranu na kojoj je zatvorena palačinka. Nakon prženja,palačinku staviti na salvetu ili kuhinjski ubrus,da upije višak masnoće.

Permalink
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Uto 15 Maj - 11:35

Slane palačinke kao kompletan obrok
Blic žena kuhinja

PUNJENE VREĆICE
POTREBNO JE
ZA PALAČINKE 2 jajeta, 150 g brašna, 300 ml mleka, malo soli
ZA FIL 200 g belog pilećeg mesa, patlidžan srednje veličine, 2 kašike pelat paradajza, glavica crnog luka, 2 čena belog luka, veza peršuna, đumbir u prahu, ulje, so, biber, pera mladog luka ili vlašca
PRIPREMA
Od navedenih sastojaka zamesite testo i ispecite palačinke. Patlidžan isecite na kocke, posolite ga i ostavite pola sata da odstoji. Za fil propržite seckani crni i beli luk. U tiganj dodajte belo meso isečeno na kockice, pržite još desetak minuta, pa dodajte oceđeni patlidžan. Kad omekšaju meso i patlidžan, umešajte pelat paradajz i seckani peršun. Začinite solju, biberom i đumbirom. Na sredinu svake palačinke stavite po kašiku prohlađenog fila, oblikujte vrećice i vežite ih perom mladog luka ili vlašcem.
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Uto 15 Maj - 11:35


POHOVANE PALAČINKE PUNJENE MESOM
POTREBNO JE
TESTO ZA 15 palačinki 3 jajeta, 2 šolje mleka, 2 šolje vode, malo soli, malo ulja, brašna po potrebi
ZA FIL 400 g mlevenog mesa, praziluk, jaje, 2 šargarepe, paškanat, suvi biljni začin, biber, čen belog luka, ulje, peršun, parmezan
ZA POHOVANJE 4 jajeta, prezle, brašno
ZA PRILOG 200 g pečuraka, 100 g spanaća, čen belog luka, maslac
PIPREMA
Umutite smesu i ispecite palačinke. Izdinstajte praziluk, šargarepu i paškanat. Dodajte mleveno meso i začine i nastavite da dinstate dok ne bude gotovo. Sklonite s vatre, a u ohlađeni nadev dodajte jaje. Nafilujte palačinke, urolajte ih i ispohujte. Prvo uvaljajte u jaja, pa u brašno, pa u prezle. Gotove ih stavite na salvetu da se ocede.
Sos spremite tako što ćete pomešati sve navedene sastojke, osim parmezana. Pečurke propržite sa spanaćem i belim lukom na maslacu. Servirajte na pečurkama, prelijte sosom i pospite parmezanom.
Blic žena kuhinja
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5510

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Uto 15 Maj - 11:36


SLANE PALAČINKE S TIKVICAMA
500 g tikvica, 60 g maslaca, 2 jajeta, 50 g rendanog parmezana, biber, 150 ml mleka, so, 150 g brašna, veza peršuna, malo muskatnog oraha, biber, paradajz pire
PRIPREMA
Tikvice operite, oljuštite i izrendajte ih. Pospite ih i ostavite da stoje najmanje pola sata, da bi pustile vodu. Zatim ih dobro ocedite. Peršun sitno iseckajte i podelite na dva dela. U isceđene tikvice dodajte mleko, jaja i istopljeni maslac. Umešajte brašno, parmezan, polovinu iseckanog peršuna, dodajte so, muskatni orah i biber. Od smese ispecite deblje palačinke i poslužite ih s paradajz pireom i pospite preostalim seckanim peršunom.
Blic žena kuhinja
Nazad na vrh Ići dole
malalila

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 46021

Lokacija : Haoss

Učlanjen : 04.01.2012


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Pet 7 Dec - 3:35




Najslađe su slane palačinke

Spremite palačinke i napunite ih originalnim slatkim i slanim filovima
sa mladim sirom. Gastronomsko uživanje biće potpuno.





PALAČINKE SA PEČURKAMA I SUSAMOM

POTREBNO JE
ZA PALAČINKE:

3 jajeta, 250 g brašna, 500 ml mleka, 2 kašike ulja, na vrh noža soli, 250 ml gazirane mineralne vode

ZA FIL:

400 g mladog sira, 200 g šampinjona, svež peršun, 70 g prženog susama, so, biber, ulje

PRIPREMA;

Sjedinite sve navedene sastojke za testo i dobro ih umutite tako da nema grudvica.
Ostavite smesu da odstoji barem pola sata, pa ispecite palačinke. Od ove smese
dobićete oko 25 komada. Na suvom tiganju propržite susam, pomešajte ga s
izgnječenim mladim sirom i seckanim listovima peršuna. Šampinjone isecite na
listiće, propržite ih, posolite i pobiberite. Sjedinite sir i pečurke, pa na sredinu svake
palačinke stavite kašiku nadeva. Palačinke skupite kao zavežljaj i uvežite grančicom
peršuna ili vlašcem.
Nazad na vrh Ići dole
Shadow

ADMIN
ADMIN

avatar

Ženski
Poruka : 96950

Lokacija : U svom svetu..

Učlanjen : 28.03.2011

Raspoloženje : Samo


PočaljiNaslov: Orly palačinke sa povrćem i kulenom   Čet 13 Dec - 19:11

Orly palačinke sa povrćem i kulenom



Orly smesa se priprema od brašna, žumanaca, piva i vode. Smesa je gusta kao za palačinke, a ako u nju dodate i belanca možete pripremiti upravo i palačinke (koje će biti vazdušastije). Orly smesa je odlična da u njoj panirate meso ili povrće, jer prilikom pečenja neće upiti toliko masnoće kao prilikom uobičajenog pohovanja.


Sastojci


2 jaja
200 ml piva
200 ml vode
150 g brašna
1 kašika ulja
1 tikvica (200 g)
1 praziluk (200 g)
1 crvena paprika (150 g)
100 g kulena
100 ml soka od paradajza
so
biber
peršun
800 ml jogurta - napitak



Priprema


Odvojiti belanca od žumanaca i ulupati ih u čvrstu penu. U drugoj posudi umešati brašno, pivo i žumanca i polako dodavati vodu do određene gustine. Ovoj smesi dodati čvrstu penu od belanaca pa lagano sjediniti. Kutlačom izliti masu u zagrejan i podmazan tiganj. Donju stranu deblje palačinke peći na umerenoj vatri 3-4 minuta pa pažljivo okrenuti i nastaviti pečenje još 2 minuta. Povrće oprati, očistiti, iseći na štapiće pa lagano dinstati uz dodatak soka od paradajza. Pred kraj dodati kulen isečen na rezance. Začiniti i servirati tako što na gotovu palačinku treba staviti smesu od povrća i kulena. Uz obrok poslužiti čašu jogurta.


kuhinjica.rs








Nazad na vrh Ići dole
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Slane palačinke   Uto 25 Mar - 20:16

Zapečene palačinke



Sastojci :

3 jaja
150g brašna
2 dl mleka
2 kašike ulja
150ml gazirane mineralne vode
malo soli
200g krem sira sa ukusom šunke
150g kačkavalja
200g stišnjene ili praške šunke
200ml punomasnog jogurta kečap

Priprema :

Umutite testo za palačinke od 2 jajeta, brašna, mleka, ulja, soli i mineralne vode. Ispecite 10-12 palačinki u većem tiganju. Svaku palačinku premažite krem sirom, poređajte preko šunku, premažite kečap i pospite malo rendanog kačkavalja. Palačinke urolajte i ređajte ih u podmazani pleh. Umutite preostalo jaje sa malo soli i jogurtom, prelijte palačinke, narendajte kačkavalj i premažite ih kečapom. Zapecite ih na 180 stepeni oko 20-30 minuta.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Ned 19 Apr - 21:27

Palačinke sa spanaćem i paradajzom



Sastojci.

- 400 g pšeničnog brašna
- 4 jaja
- 500 ml kisele vode
- 200 ml jogurta
- so, biber
- muskatni oraščić
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslaca
- 150 g spanaća
- 500 g paradajza
- 300 g rendanog tvrdog sira
- začinsko bilje i paradajz za ukrašavanje

Priprema:

1. U posudi zamesiti glatko testo od brašna, jaja, kisele vode i jogurta. Dodati so, biber i muskatni oraščić. Očistitit beli luk i sitno ga iseckati. U tiganju zagrejati ulje i na njemu prodinstati beli luk.

2. Spanać očistiti, oprati i ostaviti da se dobro ocedi. Sitno ga iseckati, dodati ga belom luku i sve kratko prodinstati. Dodati so, biber i muskatni oraščić. Skinuti sa ringle, ostaviti da se ohladi i time puniti palačinke. U drugom tiganju zagrejati maslac i peći palačinke. Pečene palačinke slagati na tanjir.

3. Rernu zagrejati na 220 stepeni. Paradajz oprati i očistiti i iseći na kolutove. Paradajz i rendani sir poređati po palačinkama. Urolati ih i poređati po podmazanom plehu. Peći u rerni 15 min.

4. Pečene palačinke izvaditi iz pleha, posuti ih začinskim biljem i ružicama od svežeg paradajza.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
Esti

  

avatar

Ženski
Poruka : 35419

Lokacija : U spavačici mesečine

Učlanjen : 28.10.2014

Raspoloženje : U bojama duge


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Ned 22 Nov - 18:00

Pohane palačinke punjene piletinom i gljivama

Sastojci


  • 3 komada pilećih prsa
  • 30 dag očišćenih šampinjona
  • 1 luk
  • 1 ljuta papričica
  • mješavina začina(peršin, majčina dušica, origano,metvica)
  • sol
  • 6-8 palačinki (kako inače pravite)


  • za paniranje
  • brašno
  • 4 jaja
  • krušne mrvice
  • i ulje za prženje

  • Priprema

    [list="clear pt_s item_preparation_steps"]
  • 1.
    Palačinke pripremiti i popržiti prema uobičajenom receptu.
  • 2.
    Na malo ulja propržiti luk i ljutu papričicu,a može se dodati i bijeli luk,dodati svježe nasjeckane gljive,promješati posoliti pa dodati začine.
    Dinstati uz dodavanje vode po potrebi.
    Pred kraj dodati kuhanu piletinu.( ja sam piletinu kuhala dan prije za juhu a pošto je ostala velika količina ovo mi je bila prigoda da je iskoristim)
     
  • 3.
    Na palačinke rasporediti po 2-3 žlice ove smjese u jednom redu , pa palačinke motati kao sarmu, znači prvo uviti krajeve prema unutra pa onda zarolati palačinke.
  • 4.
    Panirati ih na uobičajeni način, prvo brašno, jaja, pa u mrvice, a ja sam postupak ponovila još jedanput.
  • 5.
    Pržiti u vrućem ulju dok ne dobiju finu boju,
    vaditi na paprinate ubruse da upiju višak masnoće.

Posluživanje

Može se poslužiti kao toplo predjelo, a meni je sasvim fino i kao glavno jelo uz neku sezonsku salaticu happy
[/list]








Ne sudite mi danas,možete sutra,kada me iz sna probude jutra!
Nazad na vrh Ići dole
Esti

  

avatar

Ženski
Poruka : 35419

Lokacija : U spavačici mesečine

Učlanjen : 28.10.2014

Raspoloženje : U bojama duge


PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   Ned 22 Nov - 18:02

Palačinke od krompira

Priprema

[list="clear pt_s item_preparation_steps"]
[*]1.
Krumpir ogulite, sitno naribajte i ocijedite.
[*]2.
Dodajte brašno, mlijeko i salamu koju ste narezali na sitne rezance.
[*]3.
U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, papar, nasjeckani peršin, izgnječeni češnjak i Vegetu. Na kraju dodajte mineralnu vodu.
[*]4.
U tavi zagrijte malo ulja i ravnomjerno u obliku palačinka rasporedite pripremljenu smjesu. Palačinke pecite s obiju strana dok ne dobiju zlatnožutu boju.
[/list]

Posluživanje

Ove ukusne palačinke (palacke) od krumpira možete poslužiti s raznim salatama ili, u zimsko doba, s pirjanim kiselim kupusom.

Savjet

U slovačkoj kuhinji običavaju ove vrste palačinki puniti i raznim vrstama sitno rezanog pirjanog mesa, ali u tom slučaju ćete ih pripremiti bez šunke.








Ne sudite mi danas,možete sutra,kada me iz sna probude jutra!
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Slane palačinke   

Nazad na vrh Ići dole
 
Slane palačinke
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Slatke palačinke
» Pizza palačinke
» Ozbiljne pitalice sa smiješnim odgovorima
» Slane torte
» Nestale civilizacije
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Predjela-