Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Ćufte u paradajz sosu

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Ćufte u paradajz sosu   Pet 4 Okt - 21:12



Sastojci:

400 g mlevenog mesa
kriška starog hleba (srednje debljine)
so, biber
2-3 čena belog luka
kašičica aleve paprike
1/2 veze seckanog peršuna
jaje
malo ulja (za prženje ćufti)

Sos:

2 kašike ulja
kašika brašna
1/2 l kuvanog paradajza
2,5 dl vode
kašičica soli
šećer

Priprema:

1. Natopite parče hleba u vodu, odmah izvadite i rukom ocedite. U posudu stavite mleveno meso i sjedinite s oceđenim hlebom.

2. Očistite 2-3 čena belog luka (ako volite, može i više), sitno iseckajte i pomešajte s mesom i hlebom, pa dodajte ostale začine (so, biber, alevu papriku, peršun). Na kraju stavite jaje i izmešajte da se masa poveže.

3. Vlažnim rukama pravite ćuftice i pržite ih na kašiki ulja. Okrećite ih sa svih strana i pecite 5-10 minuta. Kad dobiju koricu, spremne su za kuvanje.

4. Dok se ćuftice prže, napravite hladnu zapršku od ulja, brašna, paradajza i vode. Količina zavisi od toga koliko gust sos želite, pa mere iz recepta možete i da promenite.

5. Stavite da se kuva, sve vreme mešajte, i kad provri, ubacite pripremljene ćufte, posolite i stavite šećer (najmanje na vrh noža a najviše kašičicu). Na laganoj vatri sve kuvajte oko sat i po vremena.

Napomena: Kad pravite ćufte, stavljate i sitno seckan crni luk, ali je ćuftama koje kuvate u paradajz-sosu mnogo bolji ukus bez crnog luka, a s malo više belog.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
 
Ćufte u paradajz sosu
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Testa (Hleb, pogače, pite, testenina...)
» Ćufte u paradajz sosu
» BIFTEK U SOSU OD VISKIJA
» Sočne šnicle u crvenom sosu
» ZEČETINA
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Glavna jela-