Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Rolati s mesom

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Rolati s mesom   Pon 8 Jul - 14:10

ROLOVANO BELO MESO



POTREBNO JE:

veći komad pilećeg belog mesa, 100 g pirinča, glavica luka, 50 g mesnate slanine, so, biber, muskatni orašćić, senf, brašno, ulje

PRIPREMA:

Meso očistite od grudne kosti i rastanjite ga tako da ga možete puniti i oblikovati rolat. Meso posolite, iznutra ga premažite senfom i obilno pospite biberom i muskatnim orašćićem. Na ulju propržite sitno iseckan luk i slaninicu isečenu na kockice. Dodajte opran pirinač i pržite uz stalno mešanje, a kada upije masnoću, nalivajte pomalo vodo dok pirinač ne omekša. Gotovu masu nanesite na polovinu pilećeg mesa, pa preklopite i dobro pritisnite okolo da fil ne curi. Uvežite meso koncem, uvaljajte u brašno i pržite na vrelom ulju da se sa svih strana zarumeni. Smanjite vatru i na tihom pržite još petnaestak minuta. Služite s krompir pireom.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Re: Rolati s mesom   Pon 8 Jul - 14:11

AROMATIČNI ROLAT



POTREBNO JE:

500 g pilećeg filea, 200 g praške šunke, 2 veze mirođije, suvi biljni začin, so, biber, ulje

PRIPREMA:

Od filea isecite šnicle, pa ih dobro izlupajte preko providne folije kako se meso ne bi kidalo. Od izlupanih šnicli na aluminijumskoj foliji formirajte pravougaonik. Meso dobro začinite suvim biljnim začinom, solju i biberom. Odvojite listiće mirođije, pa ih sitno iseckajte i posolite. Mirođiju rasporedite preko mesa, a preko nje poređajte prašku šunku isečenu na tanke listove. Uz pomoć aluminijumske folije pažljivo urolajte meso, premažite ga uljem, pa zatvorite foliju i pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Pred kraj pečenja otvorite foliju, meso prelijte s malo vode u kojoj ste rastvorili kašičicu soli i pecite još desetak minuta. Rolat isecite na kolutove i poslužite.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Re: Rolati s mesom   Pon 8 Jul - 14:12

ĆUREĆI UŠTIPCI



POTREBNO JE:

500 g ćurećeg belog mesa, 250 g gaude, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 50 g majoneza, kašičica ljutog senfa, so, biber, mešavina biljnih začina, ulje

PRIPREMA:

Meso isecite na manje šnicle, pa ih blago izlupajte. Paprike očistite od semenki i isecite ih na štapiće. Sir isecite na tanje listove. Istanjenu šniclu posolite, pobiberite i pospite mešavinom biljnih začina. Sve dobro utrljajte u meso, a jednu stranu namažite majonezom pomešanim sa senfom. Preko šnicle stavite po štapić zelene i crvene paprike i nekoliko kriški sira. Čvrsto umotajte i zatvorite čačkalicom. Pržite na vrelom ulju neposredno pred služenje dok rolnice ne poprime zlatnu boju.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
Sarra

  

avatar

Ženski
Poruka : 9176

Učlanjen : 09.04.2011


PočaljiNaslov: Re: Rolati s mesom   Sre 23 Jul - 14:36

Rolat od teletine i šunke



Sastojci:

1 kg telećih grudi bez kostiju
200 g praške šunke u listićima
3 jajeta
2 kašike maslaca
1 kiseli krastavac
1 kašika brašna
so, biber

Priprema:

Meso dobro izlupajte da dobijete veliku šniclu. Na maslacu ispržite kajganu od jaja.

Na rastanjeno posoljeno meso ređajte listove šunke, kajganu i sitno iseckan krastavac.

Urolajte, uvežite koncem, stavite u podmazan pekač, odozgo ovlaš prelijte uljem, sipajte malo vode preko mesa i pecite na 200 stepeni jedan i po sat. Tokom pecenja nekoliko puta prelijte i jednom okrenite meso.

Prijatno!








Always be positive  
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Rolati s mesom   

Nazad na vrh Ići dole
 
Rolati s mesom
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Rolati s mesom
» Posne torte i rolati
» Rolati
» Srpski specijaliteti
» LJUBAVNA RAPSODIJA
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Glavna jela-