Viljuško, hvala ti na svemu!

Koje promene u načinu na koji jedemo hranu su dovele do toga da imamo ovako lep raspored zuba? Naučnici kažu da imaju odgovor.



Viljuška je glavni krivac!

Autor Bi Vilson u intervjuu za Atlantic, kaže da je skromna viljuška promenila i način na koji jedemo i našu i fizionomiju.

Pre nego što je uz nož postala neophodan pribor, zubi su bili glavno “oruđe” za komadanje hrane.

Ranije navike su nas dakle činile sličnijim majmunima, koji žvaću tako što se kod njih gornji i donji red zuba direktno sudara. Kod čoveka je danas donji red blago podvučen pod gornju vilicu.

Viljuška je u sedamnaestom veku navlačila podsmeh na onog ko je koristi, budući da je upotreba prstiju bila odraz finog ponašanja i muškosti.

Većina sveta počela je da je koristi krajem 19. veka, ali su Italijani otkrili njihovu korisnost mnogo ranije.

U tome im je pomogla ljubav prema špagetama, jer su shvatili da je viljuška mnogo korisnija za namotavanje testenine, od kašike i noža.

Američki antropolog C. Lorin Brejs takođe veruje da je escajg promenio zagriz čoveka.

Prvi ljudi koji su počeli da uzimaju manje zalogaje i koji su stoga promenili način žvakanja bili su Kinezi i to 900 godina pre Evropljana.

U to vreme, naime, počeli su da koriste štapiće.


b92net