Haoss forum: Pravo mesto za ljubitelje dobre zabave i druženja, kao i diskusija o raznim životnim temama.
 
PrijemČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupiHimna Haoss ForumaFacebookGoogle+


Delite | 
 

 Libanska kuhinja

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5498

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Libanska kuhinja   Sub 23 Feb - 12:14

Ljuta čorba s leblebijama
Sastojci
jagnjetina sa malo kostiju
1 kašika maslaca ili maslinovog ulja
luk
pola kašike bezara
pola kašike čilija
2 kašike paradajz sosa
4 kašike testa za supu
2 kašike kuvanih leblebija
bosiljak, nana
so
Priprema
Zagrejte ulje na laganoj vatri, dodajte luk i meso i dinstajte dok ne promene boju. Dodajte zatim paradajz sos, sve začine osim nane i tri šolje vode. Kuvajte čorbu sat vremena. Dodajte testo, leblebije i ostavite još 10 minuta na laganoj vatri. Pre serviranja dodajte iseckanu nanu.


Marina
Nazad na vrh Ići dole
Romina

  

avatar

Ženski
Poruka : 5498

Godina : 61

Lokacija : iza magle

Učlanjen : 09.02.2012

Raspoloženje : uglavnom dobro


PočaljiNaslov: Re: Libanska kuhinja   Sub 23 Feb - 12:17

Falafel – ćufte od leblebija
Sastojci
1/2 kg skuvanih leblebija
1 velika glavica crnog luka
2 čena belog luka
1/4 šolje listova nane
1/4 šolje peršunovog lišća
1 krupno jaje
1 kašičica korijandera
1 kašičica kima
biber, so
Priprema
Leblebije dobro izgnječite ili propasirajte u blenderu. Crni luk, beli luk, nanu i peršun sitno iseckajte pa izmešajte s leblebijama i jajetom, dodajte začine i dobro umesite. Oblikujte ćufte srednje veličine i ostavite da se malo stegnu u frižideru (1-2 sata). Falafele pržite na vrelom maslinovom ulju, dok ne postanu hrskavi.

kuvaj sam
Nazad na vrh Ići dole
katarina

MODERATOR
MODERATOR

avatar

Ženski
Poruka : 75121

Učlanjen : 06.06.2011


PočaljiNaslov: Re: Libanska kuhinja   Uto 24 Dec - 23:07

Libanske pitice sa mesom




700gr testa
500gr mlevenog mesa (ovčijeg)
1 kašičica soli
50gr prženih pinjola
1 kašika putera
1 kašika kiselog mleka
2 crna luka
maslinovo ulje, biber

Pomešajte mleveno meso i sitno iseckan luk, so, biber, rastopljen puter, pinjole i kiselo mleko. Testo (koliko može u šaku da stane) izvaljajte i istanjite oklagijom, zatim premažite sa kašikom mase, preklopite i zatvorite prstima.Testo sada ima oblik polulopte i prži se na zagrejanom, vrelom ulju.
Nakon prženja, svaku piticu stavite na salvetu da pokupi višak ulja pre nego što ih poslužite uz kiselo mleko ili pavlaku.








Razmisli dva puta pre nego što otvoriš usta
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: Libanska kuhinja   

Nazad na vrh Ići dole
 
Libanska kuhinja
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Similar topics
-
» Libanska kuhinja
» Dalmatinska kuhinja
» Jevrejska kuhinja
» Japanska kuhinja
» Škotska kuhinja
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
Haoss Forum :: Uradi sam :: Kulinarstvo :: Internacionalna kuhinja-