|
|
Autor | Poruka |
---|
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Voće Uto 12 Feb - 2:06 | |
| Voće je zbirna imenica koja podrazumijeva plodove ili sjemenke najčešće višegodišnjih stabala i grmova koji se uglavnom mogu jesti prijesni. Razlika između voća i povrća nije oštra. U pravilu, voće potječe od višegodišnjih a povrće od jednogodišnjih biljki a sadržaj šećera je kod voća uglavnom veći. Botanički gledano, voće nastaje od oplođenog cvijeta, dok povrće nastaje od drugih dijelova biljke. Paprike, rajčica, tikvice, bundeve i krastavci su isto plodovi, ali jer nisu slatki a niti kiseli, ne smatra ih se voćem nego povrćem. |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:07 | |
|
Poslednji izmenio lana dana Uto 12 Feb - 2:11, izmenjeno ukupno 1 puta |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:09 | |
| Voće su plodovi kultiviranih voćaka ili samoniklih višegodišnjih biljaka namijenjenih ljudskoj prehrani u svježem ili prerađenom stanju. Uspijeva na svim kontinentima i u svim klimatskim područjima gdje za pojedine vrste postoji odgovarajući sastav tla i klimatski uvjeti. Od svih namirnica biljnog porijekla voće se zbog svoje boje i oblika, mirisa, dobra okusa, biološke i prehrambene vrijednosti, nalazi na jelovnicima od najstarijih vremena do danas, a najviše se cijeni zbog svog kemijskog sastava. |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:10 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:12 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:18 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:20 | |
| Maseni udio vode, u kojoj je otopljena većina voćnih sastojaka iznosi 70 do 90%. Voda u voću ima važnu fiziološku ulogu, jer aktivira lučenje u želucu i crijevima te povoljno djeluje na bubrege i kožu. Svi sastojci voća, osim vode, čine njegovu suhu tvar, a mogu biti topljivi i netopljivi u voćnom soku. Topljivi voćni sastojci su: šećer, kiseline, neke obojene tvari te dio mineralnih i pektinskih tvari. Netopljive sastojke čini celuloza, škrob te dio pektinskih i mineralnih tvari. Važnost voća je i u tome što obiluje vitaminima. Osobito ima mnogo vitamina C ružin šipak, limun, naranča, kivi, jagoda, kupina itd.), provitamina A (ružin šipak, ananas, marelica, breskva itd.) i vitamina B-kompleksa (banana, jabuka, šljiva, jagoda itd.). najviše vitamina nalazi se ispod kore voća tako da se guljanjem sirovog voća gubi dosta vitamina. Osim vitamina, vrlo važan sastojak voća su i voćne kiseline - limunska, jabučna, vinska i dr. One daju svježem voću ugodan kiselkast okus. U voću ih ima 3 do 4%. Mineralnih tvari, kao soli kalcija, kalija, fosfora, natrija, željeza i dr., u voću ima približno 1%. Enzimi u voću imaju ulogu organskih katalizatora u biokemijskim procesima. Oni su uzročnici promjena boje i mirisa pojedinih vrsta voća. |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:21 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:22 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:26 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 2:35 | |
| Sirovo voće poslužuje se kao desert. Marmelade i voćni sokovi najčešće se poslužuju za doručak, za desert se poslužuju razni kompoti. Voće je i sastavni dio mnogih kolača (savijača od jabuka, nabujaka, pita od jabuka, pita od oraha itd.). Jabuke se npr. mogu peći i pržiti, a upotrebljavaju se i za izradu krema. Sirovo ili kuhano voće poslužuje se kao dodatak nekim mesnim jelima. Voće se također upotrebljava za pripremanje nekih umaka i salata. Voće se također koristi za pravljenje raznih vrsta voćnih rakija, od kojih su najtraženije šljivovica i tropica (lozovača ili komovica). |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 16:12 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 16:27 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:33 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:35 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:36 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:37 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:39 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:39 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:40 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:40 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:41 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:41 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:42 | |
| |
|
| |
lana MODERATOR
Poruka : 122334
Učlanjen : 06.12.2012
| Naslov: Re: Voće Uto 12 Feb - 19:43 | |
| |
|
| |
Sponsored content
| Naslov: Re: Voće | |
| |
|
| |
|
Danas u 1:13 od ankianki
» Domaći izvođači
Uto 7 Maj - 1:59 od Emelie
» Pesma za moju dušu
Uto 7 Maj - 0:51 od Emelie
» Čudni tekstovi,nasmej me :))
Pon 6 Maj - 23:52 od Emelie
» Ko je za kolce?
Pon 6 Maj - 23:14 od Emelie
» Uz ovo kuliram
Pon 6 Maj - 23:06 od Emelie
» Kad žensko zapeva
Pon 6 Maj - 22:17 od Emelie
» Uživo...
Pon 6 Maj - 22:12 od Emelie
» A malo bluesa?
Pon 6 Maj - 22:06 od Emelie
» Šta slušate dok kuckate na Haossu?
Pon 6 Maj - 22:00 od Emelie
» Šta trenutno slušate?
Pon 6 Maj - 21:56 od Emelie
» Pozdrav Haossu
Pon 6 Maj - 21:50 od Emelie
» Asocijacije
Pon 6 Maj - 16:19 od Black Wizard
» Reči koje sadrže slovo LJ
Pon 6 Maj - 16:18 od Black Wizard
» Nijedno slovo
Pon 6 Maj - 16:17 od Black Wizard
» Sve reči koje završavaju na T
Pon 6 Maj - 16:16 od Black Wizard
» Rec koja u sebi sadrzi 3 ista slova
Pon 6 Maj - 16:14 od Black Wizard
» Reggae muzika / stilovi
Pon 6 Maj - 1:38 od Emelie
» Opiši smajlijem osobu iznad
Ned 5 Maj - 14:57 od ankianki
» Pogodite o čemu sada upravo razmišlja osoba iznad?
Ned 5 Maj - 14:53 od ankianki